Gıda Üretimi ve Dağıtımı Sıkıntıları

Her iş sektöründe olduğu gibi gıda üretimi endüstrisinde sıkıntılar oluşur.
Önemi ise sıkıntılarla nasıl baş ettiğinizdir. Zaman içerisinde bolca güncelleme
alan YemekPRO profesyonel yönetim sistemiyle yazımızda bahsettiğimiz olası
sıkıntı durumlarını aza indirebilirsin.

Gıda üretimi

Yemek Dağıtım Servislerinde hangi sıkıntılar
oluşur?

1) Yönetim

Yönetimi sağlayamazsan sonucun işinin kötü gittiğini bilmelisin. Bunun
yanında iyi yönetici değilsen tüm kontrolü elinden kaçırabilirsin. Hazır yemek
üretimi sırasında yönetim kontrolünü ciddi anlamda sağlamak istiyorsan
YemekPRO sistemi senin hizmetinde olacaktır, oldukça gelişmiş yazılımıyla
yerel catering veya şehir dışındaki şirketin için muhteşem bir kontrol
uygulamasıdır.

2) Gıda Üretimi İsrafı ve Depolama

gıda üretimi depolama
ideal bir depo görüntüsü

Araştırmalara göre yıllık gıda üretimi 4 milyar tondur. Bunun sadece 2.7 tonu
tüketiliyor.

Maddi zararlarını tahmin etmek için kahin olmamak gerek.

Şirketin için başa gelebilecek en kötü şanssızlıklardan birisi yemek
israfıdır.

Böyle zararlarla karşılaşmamanız için iyi bir stok kontrol yazılımına
ihtiyacınız vardır. Depolama alanlarının kalitesi de zarara girmemen için çok
önemli etkenlerden birisi olarak görebilirsin.

3) Uzun Çalışma Saatleri

Hazır yemek üretimi hizmetleri işinde çalışmak işçiler için oldukça eğlenceli
olabilir. Üretim alanı çok olduğundan bir sürü yeni işçiyle tanışacaksınız.

İnsanlarda şöyle bir algı vardır: ‘’Yemek üretimi yapan şirketler uzun süre
çalışma saatlerine sahiptir.’’
Verimi arttırmak için gereğinden işçilere fazla mesai yaptırmak onların sağlığı
için iyi değildir.

Ve Şirketinin verimi azalır.

4) Organizasyon

Şirket olarak hizmet vereceğiniz organizasyonlar çeşitlilik gösterdiğinde her
şey birbirine girer. Etkinlik mekânına gittiğinizde araç gereçlerinizi
unuttuğunuzu sonradan fark ederseniz ve maliyet ve itibar
kaybı yaşamanız muhtemeldir. YemekPRO yeniden burada yardımınıza
koşuyor. YemekPRO organizasyondaki kişi sayısına göre oluşturacağınız reçeteler sayesinde üretim kısmında kullanacağınız hammaddeler hakkında size bilgi vererek organizasyondaki sunacağınız yemeklerin tam ve eksiksiz üretilerek organizasyonu tatsız bitirmenizi engelleyecektir.

5) Personel Devri

Şirket olarak dikkat etmen gereken diğer bir konu da personellerin devir
zamanlarıdır.

Yönetici olarak her işçiyi gözlemlemenin sonucu iş kalitesi ve
performansı olabilir.

Performans için işçilerinizle iletişime geçin, böylelikle
sıkıntılarını ve önerilerini dinleyin. Mesaiyi devrinin hangi zamanlarda olacağını
belirleyin.

Hazır yemek üretimi hizmetleri zorlayıcı bir iştir.

Ama bu zorlukları aşmanız YemekPRO ile çok kolay

Uygun fiyatıyla catering şirketinize değer
katacak güncellemeler ile yöneticiliğinizin etkisini de göreceksiniz.

Sistemi ücretsiz test etmek için hemen tıklayın ve ne kadar etkili olduğunu kısa zaman içerisinde öğrenin !

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir