Türk mutfağında en çok sevilen ve beğenilen, neredeyse tüm yörelere has bir çeşidi olan köfteleri yemekhane menüleri nizde bulundurmanız doğru bir tercih olur. Sonuç olarak catering firması yemekhane menüleri nizde köfte yemekleri üretmeniz hem müşterilerinizi lezzet açısından çok mutlu edecek hem de firmanız için maliyetin düşük olması açısından kârlılık durumunuzu artıracaktır.

Yemekhane Menüleri nin vazgeçilmezi olan köftelerin lezzetli bir şekilde üretilip güzel bir şekilde servis edilmesine çok az müşteri hayır diyebilir.

Bu yazımızda sizlere yemekhane menüleri nizde kullanmak üzere bazı köfte yemeklerinin gramajlarını paylaşmak istiyoruz.

Yemekhane Menüleri Köfte Yemekleri

ÇİFTLİK KÖFTE REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ ) 80 GR
HAVUÇ 15 GR
KİMYON 0,1 GR
KÖFTE BAHARATI 1 GR
KONSERVE BEZELYE 20 GR
KURU SOĞAN 7 GR
MARGARİN 2,5 GR
MAYDANOZ 0,02 GR
PATATES 60 GR
SALÇA 7 GR
SARMISAK 1 GR
SIVI YAĞ 2,5 GR
TUZ 2 GR
UN TİP 1 5 GR
YUMURTA 0,03 GR

DALYAN KÖFTE REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 80 GR
DOMATES 35 GR
HAVUÇ 15 GR
KARA BİBER 0,2 GR
KÖFTE BAHARATI 1 GR
KONSERVE BEZELYE 25 GR
KURU SOĞAN 13 GR
MARGARİN 2,5 GR
PATATES 100 GR
PUL BİBER 0,5 GR
SALÇA 7 GR
SIVI YAĞ 20 GR
SİVRİ BİBER 10 GR
TUZ 2 GR
UN TİP 1 5 GR
YUMURTA 0,03 ADET

Yemekhane Menüleri Köfte Yemekleri

İNEGÖL KÖFTE REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 100 GR
DOMATES 75 GR
GALETE UNU 5 GR
KABARTMA TOZU 2 GR
KARA BİBER 0,2 GR
KURU SOĞAN 13 GR
PUL BİBER 0,3 GR
SARIMSAK 0,25 GR
SIVI YAĞ 2 GR
SİVRİ BİBER 25 GR
TUZ 2 GR
YUMURTA 0,03 ADET

İSLİM KÖFTE REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 80 GR
DOMATES 40 GR
KARA BİBER 0,1 GR
KEKİK 0,1 GR
KÖFTE BAHARATI 0,5 GR
KURU SOĞAN 7 GR
MARGARİN 2,5 GR
PATLICAN 150 GR
PUL BİBER 0,2 GR
SALÇA 7 GR
SIVI YAĞ 30 GR
SİVRİ BİBER 5 GR
TUZ 2 GR UN TİP 1 5 GR
YUMURTA 0,03 ADET

İZMİR KÖFTE REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 80 GR
DOMATES 10 GR
KARA BİBER 0,2 GR
KÖFTE BAHARATI 1 GR
KURU SOĞAN 7 GR
MARGARİN 5 GR
MAYDANOZ 0,01 DEMET
PATATES 100 GR
SALÇA 7 GR
SARIMSAK 1 GR
SIVI YAĞ 20 GR
TUZ 2 GR
UN TİP 1 5 GR
YUMURTA 0,02 ADET

KADINBUDU KÖFTE REÇETE

AÇIK SÜT 30 GR
DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 80 GR
KARA BİBER 0,2 GR
KÖFTE BAHARATI 1 GR
KURU SOĞAN 13 GR
MAYDANOZ 0,015 DEMET
PATATES 80 GR
PİRİNÇ 10 GR
PUL BİBER 0,3 GR
SARIMSAK 0,5 GR
SIVI YAĞ 40 GR
TUZ 1,5 GR
UN TİP 1 10 GR
YUMURTA 0,3 ADET

KURU KÖFTE -PATATES KIZARTMASI REÇETE

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ) 80 GR
KARA BİBER 0,2 GR
KEKİK 0,1 GR
KÖFTE BAHARATI 0,2 GR
KURU SOĞAN 7 GR
MAYDANOZ 0,005 DEMET
PATATES 100 GR
PUL BİBER 0,1 GR
SARIMSAK 30 GR
TUZ 2 GR
YUMURTA 0,03 ADET

Yukarıda yemekhanenizde üretebileceğiniz birkaç köfte yemeğinin reçetelerini sizlerle paylaştık.

Yukarıdaki yemekler ve daha fazlasını YemekPRO da gramaj listenize ekleyip hemen üretim yapabileceğinizi belirtmek isteriz.

Yukarıdaki yemek reçete gramajları 1 kişi için belirlenen gramajlardır.

Yemekhane Menüleri : Köfteler yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.