Tabldot yemek yani “seçmesiz yemek” olarak ta adlandırılan tabldot yemek birçok catering firması tarafından uygulanan ve piyasada benimsenmiş bir hizmet türüdür.

Tabldot yemek türünde firmalar resmi kurumlara bu hizmeti verdiği gibi isteyen özel şirketlere de bu hizmeti sağlayabilmektedirler.

Bu yemek hizmetini verecek catering firmaları müşteri tarafından belirlenmiş yemekleri,

yemek gramajlarını ve menülerini alarak belirli bir fiyat karşılığında bu hizmeti verirler

Yemek üretimi yapmadan önce menü ve yemek gramajlarını alan firmaların herhangi bir program ile hizmet verecekleri süreç içerisinde kullanacağı ürün miktarlarını çıkarmalıdır.

Bu miktara göre maliyet hesabı yapması ve müşteriye fiyat sunması firmanın karlılık açısından çok önemlidir.

YemekPRO ve Tabldot Yemek Üretimi

YemekPRO hazır yemek veya tabldot yemek ismi altında verilen hizmette bir catering firmasının

yemek üretimi aşamalarında tüm ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlandı.

Yeni doğacak ihtiyaçlara göre de gelişimini devam ettirmektedir.

Yemek üretimi yaparken bir catering firması için en önemli konulardan biri de depolamadır.

Deposundaki ürünlerin bozulmamasını sağlayacak şekilde takip etme, ne kadar miktar depolaması gerektiği gibi durumları planlayabilmesidir.

YemekPRO depo modülünde yukarıda sayılan işlemlerin tamamını yapabilmesiyle birlikte daha fazlasını da sizelere sunar.

Tabldot yemeği verirken menüler genelde müşteri isteğine göre oluşur.

YemekPRO üretim modülüne uygulamanız gereken menüleri tanımlamanız gerekir.

İstediğiniz tarihler arasında hangi üründen ne kadar kullanacağınızı görerek bu kapsamda satın alma ve depolama işlemlerini yapabilirsiniz

ayrıca günlük olarak uyguladığınız menülere göre günlük yemek maliyeti yapabilirsiniz.

O gün kâr veya zarar durumuza göre firmanızın mali planlamasına müdahale ederek risklerden kaçınabilirsiniz.

Catering firmaları üretim esnasında gün içerisinden ihtiyaç duyulan ufak tefek ekipmanları alması gerekir.

Bu ufak tefek alışverişlerin bir yere kaydedilmesi giderlerinizi görebilmeniz açısından önemlidir.

YemekPRO kasa modülü ile günlük gerçekleştirdiğiniz ufak tefek alışverişleri kaydedebilirsiniz.

Günlük,aylık veya yıllık olarak raporları alarak ne harcama yaptığınızı takip edebilirsiniz.

YemekPRO web tabanlı bir uygulama olduğu için farklı şehirlerde yemek üretimi hizmeti verebilirsiniz.

Diğer şehirlerde bulunan noktalarınız depo stok durumları,

günlük maliyetleri, kasa durumu ve daha çok bilgiye istediğiniz yerden ulaşamak ve kontrol etmek mümkün.

1’den fazla proje yürüyor olmanız durumunda da YemekPRO ile tüm projelerinizi tek noktadan kontrol etmeye devam edebilirsiniz.

YemekPRO bu durumların hepsine cevap verebir

Program Hakkında daha fazla bilgi almak için sağ alt köşede bulunan baloncuğu tıklayın.

Hemen canlı desteğe soru sorun veya

Ana Sayfamıza geçiş yaparak programın diğer özelliklerini kontrol edin

Tabldot Yemek Üretimi yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.