Taşımalı yemek neredeyse tüm catering firmaları tarafından uygulanan bir yerde üretilen yemeğin farklı bir noktaya taşınması hizmetidir.

Askeri birlikler, şantiye sahaları, saha görevine çıkan çalışanlar, film dizi setleri ve birçok alanda taşımalı yemek hizmeti vazgeçilmezdir.

Taşımalı yemeğin avatajları gibi dezavantajlarıda mevcuttur.

Taşımalı Yemeğin Faydaları

• Yemeğin pişmesi, dinlendirilmesi, hazırlanması gibi aşamalarda büyük avantaj sağlar.
• Bulaşık yıkama ve temizlik gibi sorunlarla uğraşmak zorunda kalmazsınız.
• Ocak ve güvenlik önemleri gibi durumları düşünmek zorunda kalmazsınız.
• Yemek kontrolü, Maliyet kontrolü, Kalitenin sağlanması gibi durumları tamamen catering firmalarına bırakmış olursunuz.

Taşımalı Yemekte Neler Dikkat Edilmeli

• Hizmet alacağınız firmanın konumunun size yakın olması
• Firmanın gerekli mutfağı kurması için araç gereçleri temin edip etmemesi
• Yemekhane için gerekli demirbaşları temin edip etmemesi
• Firmada Gıda Mühendisi, Gıda Teknikeri gibi kalifiye elamanların çalışıp çalışmaması
• Sunulacak yemeğin kalite, hijyen ve lezzeti.
• Kullanılacak malzemelerin kalitesi

YemekPRO Taşımalı Yemeğin Neresinde

YemekPRO catering firmalarının normal üretim aşamalarının tümünde yanınızda

olduğu gibi taşımalı yemek hizmetinde de büyük yardımcınız olacaktır.

YemekPRO ile oluşturacağınız menüler ile müşterilerinize taşımalı yemek hizmeti sunarken, her müşteri için ayrı ayrı sevk irsaliyeleri oluşturabilir.

O güne ait toplam çıkacak yemeğin müşterilere ayrılmış halini mutfağınıza vererek porsiyonlanmada hata yapılmamasını sağlayabilir.

Daha sonraki günlerde müşterilerinize ait aylık/yıllık gerçekleşen yemek sayılarına ulaşarak bu sayıya göre ücretlendirme çıkarabilirsiniz.

YemekPRO ile taşımalı yemek hizmeti veriyor veya vermiyor olsanız dahi günlük kullandığınız ürünlere göre maliyet çıkarabilirsiniz.

Depo modülü ile üretimde kullandığınız ürünleri otomatik depodan düşebilir, güncel stok durumlarınızı görerek daha sonraki üretimlerde herhangi bir aksaklığın önüne geçmiş olursun.

Deponuza sınırsız stok kartı oluşturabilirsiniz ayrıca sınırsız şekilde yemek kategorilerinizi oluşturup istediğiniz kadar yemek oluşturabilirsiniz.

Oluşturduğunuz yemeklerin içerisine girecek ürünlere tarih vererek kullanılan ürünün malzemeleri mevsimsel olarak ayarlayabilirsiniz,

Mevsimsel hesaplamalar sistem tarafından otomatik olarak sağlanacaktır.

Sistem kullanımı süresince ücretsiz teknik destek alabilirsiniz.

Catering firmasının ihtiyaç duyabileceği tüm aşamalarda YemekPRO’dan yararlanabilirsiniz.

Hemen Bizimle iletişime Geçmek İçin

Sağ alt köşede bulunan baloncuğu tıklayarak canlı destek ile iletişime geçin.

destek@yemekpro.com mail adresine mail atarak iletişime geçin.

Taşımalı Yemek Nedir ? yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Taşımalı yemek hizmeti sağlarken müşteri sayıları faturalandırma açısından önemlidir,

YemekPRO ile günlük, aylık veya yıllık olarak müşteri sayıları nı listeleyebilir, müşterilerinize sunabilirsiniz.

Müşteri sayıları ekranı yukarıda görüldüğü gibidir.

1 – Müşteri seçme ve tarih aralığı belirleme

Yukarıdaki resimde 1 numara ile belirtilen alandan tarih aralğını belirtin daha sonra müşterinizi seçin ve LİSTELE butonuna tıklayın

Aşağıda bulunan tabloya müşterinizin Sabah öğünü Öğle öğünü Akşam öğünü ve Ekstra isteklerinin sayıları listelenir.

2 – Çıktı Alma

Oluşturduğunuz tablonun çıktısını alabilmek için 2 numara ile belirtilen alandaki butonları kullanın, Excel olarak bilgisarınıza indireceğiniz listenin çıktısını müşterinize sunun

Not:

Müşteri Sayılarını kontrol edebilmeniz için önceliğinde bir müşteri oluşturmalı ve günlük olarak o müşteriye belge düzenlemelisiniz.

Nasıl Müşteri Oluştururum ? (Tıklayın)

Nasıl Belge Düzenlerim? (Tıklayın)

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapar.

Düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile

yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO mevcutlar modülü veya diğer modüller hakkında desteğe

ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçin.

destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşın veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçin.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

YemekPRO Nedir ?

YemekPRO Yemek Üretim ve Takip programıdır,

Yemek fabrikaları Catering firmaları için özel hazırlanmış hazır yemek ,

tabldot yemeği diye geçen toplu yemek üretiminin her aşamasını takip etmenizi sağlayan ve

online çalışan ve birden fazla kullanıcı tarafından kullanılıp takip edilmesine

imkan sağlayan bir programdır.

Müşteri Sayıları – Taşımalı Yemek yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
ÜRETİM > ÜRETİM MENÜ > TAŞIMALI YEMEK > Belge Düzenle

Taşımalı yemek hizmeti verirken uyguladığınız yemek listesi ni müşteriye kaç kişilik yaptığınızı belgeleyen sevk irsaliyesi düzenlemeniz ve takip etmeniz gerekir.

YemekPRO ile müşterilerinize yemek listesi adetleri hakkında bilgi verebilir ve bu yemek listesi için sevk irsaliyeleri oluşturabilirsiniz.

Taşımalı yemek için nasıl belge düzenleyeceğiniz aşağıdaki yazımızda açıklanmıştır.

Not: Başlıkların numaraları yukarıdaki belge düzenle ekranında numara ile belirtilen alanları temsil etmektedir.

1 – Tarih ve Müşteri Seçin

Yukarıdaki görselde 1 numara ile belirtilen aladan işlem yapacağınız tarihleri ve müşterilerinizi seçerek hangi öğün için yemek verecekseniz o öğünü seçerek kişi sayısını girin ve EKLE butonuna tıklayın.

Not: Raporlama yapılırken seçeceğiniz sevk tarihi dikkate alınacaktır.

3 – Müşteri Eklenen Yemekler

1 Numaralı alanda yaptığınız işlemleri 3 numaralı alanda listeyebilirsiniz.

3 Numaralı alanda sadece o gün öğünler için gerçekleşecek sayılar belirtilmektedir.

4 – Ekstralar

Taşımalı yemek hizmeti sunarken anlaştığınız menüler dışında müşterilerinizin o gün için ekstra talepleri olabilir, menünün yanında ayran, soda vs gibi ekstra taleplerini bu kısıma ekleyin.

5 – Toplam Yemek Adetleri

Taşımalı yemek için dağıtım yapacağınız müşterilerinizi eklediğinizde eklenen tüm müşterilerin listesi 5 numaralı alanda oluşturulur.

Burada oluşturulan listeyi üretim yerinize vererek yemeklerin doğru bir şekilde dağıtım için hazırlanmasını sağlayın.

2 – Sevk İrsaliyesi Yazdır

Oluşturduğunuz müşteri porsiyonları için 2 numaralı alanda bulunan yazdır butonu ile sevk irsaliyesinizi görüntüleyin.

Yazdır butonu altında bulunan Dikey veya Yatay seçeneği ile 2 farklı şekilde irsaliye oluşturabilirsiniz.

Dikey İrsaliye

Dikey irsaliye a5 Kağıdı boyutunda ve tek suret olarak düzenlenecektir, 3 nüsha şeklinde matbaada yaptıracağınız uygun format ve uygun yazıcı ile kullanbilirsiniz.

Yatay İrsaliye

Yatay İrsaliye a4 kağıdı boyutunda yatak olarak tek kağıda 3 süret şeklinde düzenlenmiştir, formata uygun şablonu matbaanızda bastırarak normal herhangi bir yazıcı ile kullanabilirsiniz.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapar.

Düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile

yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO mevcutlar modülü veya diğer modüller hakkında desteğe

ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçin.

destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşın veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçin.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

YemekPRO Nedir ?

YemekPRO Yemek Üretim ve Takip programıdır,

Yemek fabrikaları Catering firmaları için özel hazırlanmış hazır yemek ,

tabldot yemeği diye geçen toplu yemek üretiminin her aşamasını takip etmenizi sağlayan ve

online çalışan ve birden fazla kullanıcı tarafından kullanılıp takip edilmesine

imkan sağlayan bir programdır.

Yemek Listesi – Belge Düzenle yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
ÜRETİM > ÜRETİM MENÜ > TAŞIMALI YEMEK > Müşteri Ekle / Düzenle

Catering firmaları anlaşmalı olduğu yerlere taşımalı yemek hizmeti verebilmektirler, taşımalı yemek hizmeti verirken

hangi müşteriye ne kadar yemek verdikleri gibi bilgileri görmeleri gerekmektedir.

Bu gibi durumlarda YemekPRO taşımalı yemek menüsünden işlemleri rahatlıkla yapabilirsiniz.

Taşımalı yemek yapabilmemiz için öncellikle bu hizmeti vereceğimiz müşterilerimizi sisteme eklemek gerekiyor,

Müşteri Ekle / Düzenle menüsünde yukarıda görünen ekran sizi karşılayacaktır

Yukarıdaki resime göre numaraları tek tek açıklayarak sistemimize nasıl yeni bir müşteri ekleneceğini anlayalım.

1 – Müşteri Ekle

Yukarıdaki resimde 1 numara ile belirtilen Müşteri Ekle butonuna tıklayarak açılan pencerede müşterinizin bilgilerini tanımlayınız.

NOT: Sistem üzerinden müşterinize her gün verilen hizmet için sevk

irsaliyesi kesecekseniz bilgileri doğru girmeniz gerekmektedir

2 – Müşteri Sil ve Düzenle

Yukarıdaki resimde 2 numara ile belirtilen alandan yeşil buton ile

müşteri bilgileri düzenlenir, Kırmızı buton ile müşteri silinir.

NOT: Müşteriyi sildiğiniz taktirde daha önce gerçekleşmiş olan sayılar

varsa silinir, sistemde müşteriye ait tüm bilgiler silinir

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapar.

ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici

yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO mevcutlar modülü veya diğer modüller hakkında desteğe

ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçin veya 

destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşın veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçin.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

YemekPRO Nedir ?

YemekPRO Yemek Üretim ve Takip programıdır,

Yemek fabrikaları Catering firmaları için özel hazırlanmış hazır yemek veya

tabldot yemeği diye geçen toplu yemek üretiminin her aşamasını takip etmenizi sağlayan ve

online çalışan ve birden fazla kullanıcı tarafından kullanılıp takip edilmesine

imkan sağlayan bir programdır.

Taşımalı Yemek – Müşteri Ekle / Düzenle yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Güncelleme Bilgileri

Catering Firmaları hazır yemek üretimi veya tabldot yemeği üretimi yaparken taşımalı yemek olarakta hizmet verebilmektedirler,

YemekPRO taşımalı yemek hizmeti veren firmalar için bir güncelleme yaparak

catering firmalarının ihtiyaçlarına cevap vermeyi amaçlamaktadır.

Güncelleme yapılan menüyü üretim menüsü altında “TAŞIMALI YEMEK” menüsü altında görebilirsiniz.

Taşımalı yemek ile hizmet vereceğiniz müşterilerinizi sisteme ekleyebilir, her müşteri için ayrı sevk irsaliyesi hazırlayabilir,

günlük / aylık veya yıllık hangi müşteriye kaç adet yemek satışı yaptığınızı listeyebilirsiniz.

Taşımalı Yemek menüsünü nasıl kullanacağınız hakkında detaylı bilgiye Kullanım Kılavuzu kısmından ulaşabilirsiniz.

YemekPRO Hakkında daha detaylı bilgi alabilmek için lütfen destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşın veya canlı destek ile iletişime geçin.

Güncelleme – Taşımalı Yemek yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.