Haberler

Depo Sayım (Güncelleme)

tarihinde yayınlandı

Sizden gelen istekler doğrultusunda DEPO SAYIM ekranımızı daha pratik hale getirdik. Neler Değişti ? Yeni depo sayım ekranı ile tüm sayım listesini bir kerede girmek zorunda değilsiniz, istediğiniz şekilde depo sayım girişini yapabilmeniz mümkün. Depo sayımınızı yapmadan önce o tarihe kadar deponuzda kullanılan tüm ürünlerin depo çıkışını yapmış olduğunuzdan emin olun. Daha sonra depo sayım […]

Haberler

Ürün Hakeret Takip – [Yeni Özellik]

tarihinde yayınlandı

YemekPRO Ürün Hareket Takip menüsünü duyurmaktan mutluluk duyar. Depo modülünde ürünlerimizin depoya giriş ve çıkış hareketlerini YemekPRO ile kolayca takip edebiliyorduk ancak herhangi bir ütünün depoya hem giriş hemde çıkış hareketlerini görmek istersek bunu hesaplamak farklı tablolardan karşılaştırmak biraz zahmetli olmaktaydı. Bu sebeple Yeni Güncellememiz ile Ürün Hareket Takip seçeneğini DEPO MENÜ’sünün altına yerleştirip gönül […]

Haberler

Gıda Depolama Nasıl Olmalıdır?

tarihinde yayınlandı

Kaliteli ve Hijyenik üretimin temel şartlarından biri gıda depolama koşullarıdır. Gıda depolama koşulları uygun olan bir catering firmasının sunacağı yemekler de o derece kaliteli ve lezzetli olacaktır. Gıda Depolama koşulları uygun olan bir firma zarar görmemiş ürünler ile üretimini gerçekleştireceği için yemekleri herzaman leziz olacatır. Depolar şarküteri, sebze-meyve, kuru gıda-bakliyat ve et deposu olarak ayrılması […]

Haberler

Catering Hizmeti Nasıl Olmalıdır ?

tarihinde yayınlandı

Kaliteli bir catering hizmeti vermek müşteri memnuniyeti açısından çok önemlidir, verilen catering hizmeti nde dikkat etmeniz gereken 3 önemli nokta vardır, 1 – Kaliteli Sunum 2 – Güzel Sunum 3 – Profesyonel Destek Kaliteli Sunum Müşteriye catering hizmeti verirken yemeklerin hazırlığı steril bir oramda gerçekleştirmeli Güzel Sunum Müşteri memnuniyeti açısından güzel sunum çok önemlidir. Catering […]

Haberler

Menü Planlama Nasıl Yapılır ?

tarihinde yayınlandı

Menü Planlama günümüzede profesyonel olarak hizmet veren catering firmaları için son derece önemlidir. Doğru yapılan bir menü planlama hem firma için hammadde ve malzeme tedarik planlamasını ayrıca maliyet hesaplamasını belirleme açısından hemde hizmet verilen müşterinin memnuniyeti için olmazsa olmaz konulardandır. Bu sebeplerden dolayı oluşturduğun menülerde müşteriye özel bir şartname ya da taahhüt varsa o kıstasları […]

Haberler

Taşımalı Yemek Nedir ?

tarihinde yayınlandı

Taşımalı yemek neredeyse tüm catering firmaları tarafından uygulanan bir yerde üretilen yemeğin farklı bir noktaya taşınması hizmetidir. Askeri birlikler, şantiye sahaları, saha görevine çıkan çalışanlar, film dizi setleri ve birçok alanda taşımalı yemek hizmeti vazgeçilmezdir. Taşımalı yemeğin avatajları gibi dezavantajlarıda mevcuttur. Taşımalı Yemeğin Faydaları Yemeğin pişmesi, dinlendirilmesi, hazırlanması gibi aşamalarda büyük avantaj sağlar. Bulaşık yıkama […]

Haberler

Güncelleme – Taşımalı Yemek

tarihinde yayınlandı

Güncelleme Bilgileri Catering Firmaları hazır yemek üretimi veya tabldot yemeği üretimi yaparken taşımalı yemek olarakta hizmet verebilmektedirler, YemekPRO taşımalı yemek hizmeti veren firmalar için bir güncelleme yaparak catering firmalarının ihtiyaçlarına cevap vermeyi amaçlamaktadır. Güncelleme yapılan menüyü üretim menüsü altında “TAŞIMALI YEMEK” menüsü altında görebilirsiniz. Taşımalı yemek ile hizmet vereceğiniz müşterilerinizi sisteme ekleyebilir, her müşteri için […]

Haberler

Catering Nedir, Ne Demektir ?

tarihinde yayınlandı

Catering Nedir ? İçerisinde yiyecek içecek olan tüm organizasyonlara catering denir. Catering nedir ? sorumuza cevap olarak İngilizcede anlamı yemek servisi olarak geçse de dilimizde catering anlamı Ziyafet Hizmetleri olarak geçmektedir. Ülkemizde yemek üretimi ve organizasyonu yapan firmalar catering firmaları olarak anılmaktadır. İlk olarak 1980 yıllarında ülkemizde başlayan catering hizmetleri sadece otellere bu hizmeti vermekteydi […]

Haberler

Tabldot Yemek Üretimi

tarihinde yayınlandı

Tabldot yemek yani “seçmesiz yemek” olarak ta adlandırılan tabldot yemek birçok catering firması tarafından uygulanan ve piyasada benimsenmiş bir hizmet türüdür. Tabldot yemek türünde firmalar resmi kurumlara bu hizmeti verdiği gibi isteyen özel şirketlere de bu hizmeti sağlayabilmektedirler. Bu yemek hizmetini verecek catering firmaları müşteri tarafından belirlenmiş yemekleri, yemek gramajlarını ve menülerini alarak belirli bir […]

Haberler

Yemek Üretimi Dikkat Edilmesi Gerekenler

tarihinde yayınlandı

Yemek Üretimi konusunda okullar, hastaneler, askeriye ve toplu yemek hizmeti ihtiyacı olan diğer yerler yemek üretimi konusunda genelde hızlı ve çözüm odaklı hizmet bekler. Toplu yemek üretimi yapan firmaların en başta dikkat etmesi gereken en önemli husus hijyendir. Yemeklerde kullanılan ürünler, personelin ve kullandığı makinelerin hijyeni önem verilmelidir. iyi bir catering firması olmak için kaliteli […]