1 Mart 2026 tarihinde başlattığımız kapsamlı güncelleme ve bakım çalışmalarının son aşamasını başarıyla tamamladık.

Bu süreçte yalnızca görünen ekranlarda değil, sistemin arka planda çalışan temel yapısında da önemli yenilikler gerçekleştirdik. Amacımız YemekPRO’yu daha hızlı, daha güvenli, daha akıcı ve gelecekte yapılacak geliştirmelere daha hazır hale getirmekti.

Kısacası bu kez yalnızca vitrini değil, mutfağın tamamını yeniledik. 😊

⚙️ Sistem Altyapısı Baştan Sona Yenilendi

YemekPRO’nun veri altyapısı ve arka planda çalışan tüm temel bileşenleri güncel teknoloji standartlarına taşındı.

Mevcut verilerinizin tamamı yeni sisteme başarıyla aktarıldı. Veri taşıma sürecinde herhangi bir eksiklik veya kayıp yaşanmadı.

Bu yenilikle birlikte işlemlerin daha hızlı tamamlanması, ekranların daha akıcı çalışması ve sistemin yoğun kullanım zamanlarında daha güçlü bir performans göstermesi hedeflenmektedir.

📊 Excel Raporlama Motoru Yenilendi

Excel raporlarının oluşturulmasını sağlayan raporlama motoru tamamen yenilendi.

Bu geliştirmeyle birlikte raporların daha hızlı hazırlanması, daha düzenli oluşturulması ve özellikle yoğun verilerle çalışırken daha kararlı bir deneyim sunması amaçlandı.

Raporlar aynı işi yapmaya devam ediyor, sadece artık biraz daha kondisyonlular. 😊

🤖 Sözleşme Robotu Daha Akıllı Hale Geldi

Sözleşme Robotu’nun arama ve cevaplama yapısı yenilendi. Böylece sorularınıza daha doğru ve daha ilgili sonuçlar sunabilmesi için önemli geliştirmeler yapıldı.

Ayrıca robotun verdiği her cevabın sonuna yıldızlı puanlama sistemi eklendi.

Verilen cevabı yıldızlarla değerlendirerek Sözleşme Robotu’nun gelişmesine katkı sağlayabilirsiniz. Yapacağınız her değerlendirme, robotun hangi cevapların faydalı olduğunu daha iyi anlamasına yardımcı olacaktır.

Yani artık robotumuz yalnızca cevap vermiyor, sizden karne de bekliyor. ⭐

🍽️ Yemek Ekle/Düzenle Menüsü Yenilendi

Yemek Ekle/Düzenle ekranının çalışma yapısı yeniden tasarlandı.

Önceki kategori öncelikli yapı yerine, yemeklerin daha kolay bulunabildiği yemek öncelikli bir kullanım düzenine geçildi.

Bu değişiklikle birlikte yemek ekleme ve düzenleme işlemlerinin daha hızlı, daha anlaşılır ve daha pratik şekilde tamamlanması hedeflendi.

👥 Kişi Sayısı İşlemlerine Tarih Uyarısı Eklendi

Kişi sayısı değiştirme ekranında geçmiş bir tarih seçildiğinde kullanıcıyı bilgilendiren yeni bir uyarı eklendi.

Bu geliştirmeyle birlikte yanlışlıkla geçmiş tarihlere ait toplu güncelleme yapılmasının ve mevcut kayıtların istenmeden değiştirilmesinin önüne geçilmesi amaçlandı.

Bazen küçük bir uyarı, büyük bir “Eyvah!” anını engelleyebilir. 😊

📦 Depo Uyarıları Artık Liste Halinde

Depo ekranında yer alan son kullanma tarihi ve kritik stok miktarı uyarılarının gösterim şekli yenilendi.

Daha önce tek tek kayan şekilde görüntülenen uyarılar, artık liste halinde ve aynı anda görüntülenebiliyor.

Bu değişiklik sayesinde tüm kritik stokları ve yaklaşan son kullanma tarihlerini tek ekranda daha rahat takip edebilir, dikkat edilmesi gereken ürünleri daha hızlı fark edebilirsiniz.

🎨 Arayüzde Birçok Küçük Ama Etkili Dokunuş

Bu büyük yenilenmenin yanında sistemin farklı bölümlerinde çok sayıda görsel ve kullanım kolaylığı iyileştirmesi de gerçekleştirildi.

Buton konumlarından ekran düzenlerine, bilgilendirme mesajlarından kullanım akışlarına kadar birçok küçük detay yeniden ele alındı.

Bazı değişiklikler hemen fark edilecek, bazıları ise sistemi kullanırken “Burada bir rahatlık olmuş” dedirtecek. 😊

🔍 Birkaç Günlük Test ve İzleme Süreci

Büyük altyapı değişikliklerinin ardından sistemimizi birkaç gün boyunca yakından takip etmeye devam edeceğiz.

Bu süreçte bazı ekranlarda geçici yavaşlıklar, görünüm farklılıkları veya beklenmeyen küçük durumlar yaşanabilir.

Karşılaştığınız herhangi bir sorun, hata veya alışılmışın dışında bir durum olması halinde lütfen bize iletmekten çekinmeyin.

Sizlerden gelen bildirimler, gerekli kontrolleri daha hızlı yapmamıza ve sistemi daha kısa sürede kusursuz hale getirmemize yardımcı olacaktır.

YemekPRO’yu daha hızlı, daha güçlü ve daha kullanışlı hale getirmek için çalışmaya devam ediyoruz.

Desteğiniz, anlayışınız ve geri bildirimleriniz için teşekkür ederiz.

Ayrıca unutmadan 15.08.2026 Tarihine kadar en az 1 kez sisteme giriş yapmanız gerekmektedir sistemimiz otomatik olarak şifrenizi daha güncel şekilde şifreleyerek saklayacaktır, bu tarihe kadar eğer giriş yapmadıysanız endişelenmeyin şifremi unuttum seçeneği ile şifrenizi sıfırlayabilirsiniz.

YemekPRO’nun Büyük Altyapı Yenilenmesi Tamamlandı yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Yaklaşık 6 yıldır kullandığımız mevcut görünümümüzün artık yenilenme zamanının geldiğini düşündük ve sistemimizi daha modern, daha güncel ve daha hızlı bir yapıya taşıdık.

Bu değişiklikle birlikte sizlere daha sade, daha akıcı ve uzun yıllar rahatlıkla kullanılabilecek bir deneyim sunmayı hedefledik. Özellikle sistemi aktif kullanan kullanıcılarımız için:

• Daha modern ve ferah bir görünüm
• Daha hızlı ve optimize edilmiş yapı
• Geliştirilmiş mobil uyumluluk
• Göz konforunu artıran karanlık tema desteği

gibi birçok iyileştirmeyi devreye aldık.

Ama merak etmeyin 😊
Alışkanlıklarınızı değiştirmenize gerek yok.

Yeni tasarıma geçerken en çok dikkat ettiğimiz konu, mevcut kullanım düzeninizi korumak oldu. Bu nedenle tüm menüler, ekranlar ve işlemler yine alıştığınız yerlerde ve aynı çalışma mantığında sizleri karşılamaya devam edecek.

Kısacası:
Yeni bir görünüm, aynı kullanım kolaylığı.

Yeni arayüzümüzün sizlere daha keyifli bir deneyim sunmasını diliyor, görüş ve önerilerinizi her zaman olduğu gibi memnuniyetle bekliyoruz.

Arayüzümüz Yenilendi ! yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

İnsanlar dışarıdan bakınca bir yemek fabrikası işletmeyi çok kolay sanır. Ancak işin içine girince durumu hemen anlarsınız. Yüzlerce kişiye her gün farklı ve karlı yemek çıkarmak gerçekten zordur. Özellikle artan fiyatlar karşısında maliyetleri dengelemek büyük bir stres yaratır. Birçok firma çözümü hemen internette arıyor. “Catering Excel tablosu” gibi aramalarla işleri toparlamaya çalışıyorlar. Oysa bu basit tablolar işletmenizi büyütmez, aksine yavaşlatır.

Catering Yönetiminde En Büyük Hata: Excel Kullanmak

İşletme sahipleri genellikle toplu yemek maliyeti hesaplama yollarını araştırır. Çünkü artan gıda fiyatları kar marjını anında sıfırlar. Başlangıçta Excel ile basit formüller yazmak işinize yarar. Fakat menü çeşitliliği arttıkça o karmaşık tablolar aniden kilitlenir. Yanlış yazdığınız tek bir formül, tüm ay zarar etmenize yol açar. Bu nedenle manuel ve güvensiz hesaplamaları acilen bırakmalısınız.

Gerçekte Neye İhtiyacınız Var?

Sizin asıl aradığınız şey profesyonel bir aylık yemek menüsü hazırlama programı altyapısıdır. Şüphesiz iyi bir sistem sizi bu ağır operasyonel yükten anında kurtarır. Sistem, müşteri kotalarını ve öğün sıklıklarını tamamen kendi ayarlar. Ayrıca yazılım, hangi malzemenin depodan ne kadar çıkacağını size önceden söyler. Yani mutfaktaki tüm kaosu ve stresi tek tıkla bitirirsiniz. “Hangi gün ne yemek çıkarsam?” derdini tamamen ortadan kaldırırsınız.

Yemek Fabrikası Yönetiminde YemekPRO Dönemi

Tüm bu işlemleri sıfır hata ile yapmak ister misiniz? İşte tam bu noktada devreye YemekPRO giriyor. Sektörün tüm zorluklarını çözen harika bir tabldot programı arıyorsanız doğru yerdesiniz. “Bir yemek fabrikasını nasıl yönetirim?” sorusuna YemekPRO en dijital ve net cevabı veriyor.

YemekPRO İşletmenizi Nasıl Kurtarır?

• Excel’e Son: Karmaşık ve hata payı yüksek tabloları tamamen çöpe atarsınız.
• Otomatik Menü: Kuralları sisteme sadece bir kez girersiniz. Sonuç olarak YemekPRO en uyumlu menüyü çakışma olmadan kendi yazar.
• Karlı Reçeteler: Fiyatlar değiştiği an YemekPRO porsiyon maliyetinizi hemen günceller. Böylece hangi yemekten ne kadar kazandığınızı net görürsünüz.
• Kolay Kullanım: Personeliniz karmaşık eğitimler almadan sistemi hemen kullanmaya başlar.

Özetle, mutfaktaki gizli zararları durdurmak ve stresten kurtulmak tamamen sizin elinizde. İşletmenizi büyütmek için profesyonel bir catering programı olan YemekPRO ile hemen tanışın.

👉 [Excel’den Kurtulun: Hemen Ücretsiz Demo Talebi Oluşturun!]

Aylık Yemek Menüsü Hazırlama Programı: Excel’i Bırakın yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Bir catering firmasını büyütmek harika bir duygudur. Ancak müşteri sayısı arttıkça mutfaktaki kaos da büyür. İşler henüz küçükken Excel tabloları veya kağıt kalem işe yarayabilir. Oysa günlük binlerce porsiyon yemek çıkmaya başladığında bu geleneksel yöntemler resmen iflas eder. İşte bu noktada işletmenizi korumak için profesyonel bir catering otomasyonu kullanmak artık lüks değil, tam anlamıyla bir zorunluluktur.

Büyüme Aşamasında Manuel Planlama Neden Tıkanır?

Manuel sipariş ve üretim planlaması, insan hatasına çok açıktır. Özellikle siparişler son dakika değiştiğinde mutfaktaki tüm hesaplar birbirine girer. Çünkü depodaki mevcut malzeme ile kağıttaki reçete çoğu zaman uyuşmaz. Satın alma birimi yanlış ya da eksik sipariş verebilir. Mutfak aniden eksik malzeme ile baş başa kalır. Sonuç olarak bu tür iletişim kopuklukları size hem para hem de prestij kaybettirir.

Departmanlar Arası Hızlı Veri Akışının Gücü

İşletmeniz büyüdükçe birimler arası koordinasyon hayati önem taşır. Bu nedenle sağlam bir endüstriyel mutfak yönetimi yazılımı sistemine geçiş yapmalısınız. Satış ekibi yeni bir müşteri sözleşmesi girdiğinde, üretim planlama bunu anında görmelidir. Aynı şekilde depo sorumlusu, mutfakta eksilen malzemeyi saniyesinde fark etmelidir. Dijital sistemler tüm departmanları tek bir ekranda birbirine bağlar. Böylece veri akışı hızlanır ve ölümcül gecikmeler tamamen ortadan kalkar.

Sıfır Hata İçin Dijital Takip Sistemleri

Geleneksel yöntemlerde porsiyon sayısını tam tutturmak her zaman büyük bir strestir. Müşterinin kaç kişi yemek yediğini manuel olarak saymak hatalara yol açar. Fakat modern bir yemekhane takip sistemi ile her şey dijital kayıt altındadır. Ay sonu fatura kesim döneminde hiçbir eksik veya fazla hesap çıkmaz. Üstelik hakedişler ve müşteri kotaları sistem tarafından otomatik olarak hesaplanır.

YemekPRO Yemek Üretim Programı ile Dönüşümü Başlatın

Tüm bu operasyonel sorunları tek bir tuşla çözmek ister misiniz? İşte tam burada sektörün en gelişmiş yemek üretim programı olan YemekPRO devreye giriyor. YemekPRO sayesinde mutfağınızı uçtan uca dijitalleştirerek hata payını sıfıra indirebilirsiniz.

YemekPRO’nun İşletmenize Sunduğu Güçlü Özellikler:

• Kesintisiz İletişim: Depo, satın alma ve mutfak personeli aynı anda aynı güncel veriyi görür.
• Akıllı Üretim Planlama: YemekPRO, güçlü catering otomasyonu altyapısıyla karmaşık menüleri saniyeler içinde hatasız planlar.
• Sıfır Kaçak ve Fire: Üretime giren her gramı takip eder; böylelikle gizli zararların önüne geçer.

Kısacası, geleneksel yöntemlerle zaman ve para kaybetmeyi artık bir kenara bırakın. Geleceğin akıllı mutfağını bugünden kurun. İşletmenizi hemen YemekPRO ile tanıştırarak rakiplerinize büyük bir fark atın.

Hemen Canlı Destek İle İletişime Geçerek Ücretsiz Demo Talebinde Bulunun !

Hemen destek@yemekpro.com İle İletişime Geçerek Ücretsiz Demo Talebinde Bulunun !

Catering Otomasyonu: Geleneksel Yöntemleri Bırakma Zamanı yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Catering ve tabldot sektörü bugünlerde çok zor bir sınavdan geçiyor. Özellikle sürekli değişen gıda fiyatları, işletme karlarını her geçen gün eritiyor. Geçen ay karlı görünen bir menü, ne yazık ki bugün zarar ettirebilir. Peki, endüstriyel mutfaklar bu dalgalanmaya karşı nasıl ayakta kalacak? Şüphesiz başarılı bir catering maliyet yönetimi için belirli stratejiler izlenmelidir.

1. Manuel Hesaplamaları Hemen Bırakın

Birçok işletme hala Excel tabloları kullanmaya devam ediyor. Oysa fiyatlar artık günlük olarak değişiyor. Bu nedenle manuel hesaplamalar her zaman geriden geliyor. Reçetelerdeki ufak bir sapma bile ay sonunda devasa zararlar doğurur. Sonuç olarak maliyetlerinizi anlık ve dinamik verilerle izlemeniz şarttır.

3. Gramaj Odaklı Porsiyon Maliyeti Çıkarın

Karlılığın yolu, mutfağa giren her gramı takip etmekten geçer. Buna ek olarak doğru bir porsiyon maliyeti için standart reçeteler oluşturulmalıdır. Hammadde fiyatı değiştiği an, tabak maliyeti de anında güncellenmelidir. Böylece hangi yemeğin gerçekten kar ettirdiğini net bir şekilde görebilirsiniz.

3. Gizli Düşman Fireleri Kontrol Altına Alın

Karkas et kemiği veya fazla üretimler işletmenin en büyük düşmanıdır. Eğer endüstriyel mutfakta fire takibi yapılmazsa, paranız kelimenin tam anlamıyla çöpe gider. Bu yüzden üretim planlaması sıfır hata ile yapılmalıdır. Ayrıca müşteri kotalarına sadık kalarak gereksiz üretimin önüne geçmek kritik bir önem taşır.

4. Akıllı Menü Planlaması ve Toplu Alım Stratejisi

Malzeme ihtiyacınızı haftalar öncesinden bilmeniz gerekir. Çünkü bu bilgi, toplu gıda alımı yaparken tedarikçilerle daha güçlü pazarlık etmenizi sağlar. Örneğin benzer malzeme grubunu kullanan yemekleri farklı günlere dağıtarak maliyeti düşürebilirsiniz. Kısacası öğün sıklıklarını ve müşteri kotalarını mutlaka dijital olarak takip etmelisiniz.

YemekPRO ile Mutfağınızda Tam Dijital Kontrol Sağlayın

Tüm bu karmaşık süreçleri manuel yönetmek neredeyse imkansızdır. İşte tam bu noktada YemekPRO devreye giriyor. Catering firmaları için özel geliştirilen bu yazılım, enflasyona karşı en güçlü silahınız olacak.

YemekPRO’nun sunduğu benzersiz avantajlar şunlardır:

• Anlık Maliyet Güncelleme: Malzeme fiyatı değiştiği saniyede, değişen fiyatları sisteme tanımlayarak yeni fiyatlar üzerinden maliyet yapabilirsiniz.
• Gelişmiş Menü Algoritması: Belirli tarih aralıklarına ve öğün sıklık kurallarına göre kusursuz planlama yapabilirsiniz.
• Yönetim Modülü: Yönetici yetkileri sayesinde sistemden çıkış yapılan her ürünü görebilir anlık e-mail bildirimi alıp duruma müdahale edebilirsiniz.
• Tam Entegre Stok Takibi: Üretime giren her malzemeyi takip edin ve sonuçta tüm gizli kaçakları durdurun.

Özetle gıda enflasyonunun karınızı yutmasına izin vermeyin. Kontrolü elinize alın ve mutfağınızı YemekPRO ile hemen dijitalleştirin.

👉 Hemen Canlı Destek ile İletişime Geçerek veya destek@yemekpro.com E-Mail Adresiyle İletişime Geçerek Ücretsiz Demo Talep Edebilirsiniz !

Catering Maliyet Yönetimi ve Toplu Yemekte Gıda Enflasyonu Çözümleri yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

01.04.2026 Tarihi itibariyle sistemimize Yemek Dağıtım Planlama Modülü Eklenmiştir.

Bu Modülle birlikte belirli kurallar dahilinde menünüzde bulunan belirli bir yemeği otomatik olarak yerleşimini yapıp pratik şekilde kullanım yapabilirsiniz.

Her zaman olduğu tüm güncellemeler kullanım süresince ücretsizdir.

Modül henüz beta aşamasındadır, herhangi bir hata tespit etme durumunda bize ulaşabilirsiniz.

Nasıl Kullanılacağı Hakkında Detaylı Bilgi Almak İçin TIKLAYIN

Yeni Güncelleme Yemek Dağıtım Modülü yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Sürüm 232211 Notları

23.11.2023 Tarihi itibariyle yeni güncellemiz ile ilgili yeniliklerden bahsetmek istiyoruz.

Depo Girişlerinde Güncelleme

DEPO – DEPO MENÜ – GİRİŞ / ÇIKIŞ HAREKET EKLE ekranının üst tarafına Sipariş Fişi Olmadan Giriş Yap veya Sipariş Fişi ile Giriş Yap seçenekleri eklenerek sipariş vermeniz durumunda siparişinize göre giriş yapabilme seçeneği eklendi

FİRMA ADI ve ÜRÜN ADI girişleri kısımlarında daha önceki kayıtlarınıza göre otomatik tamamlama eklenerek daha hızlı bir giriş yapılması amaçlandı.

SİPARİŞ MODÜLÜ

Ekranın sağ üst köşesindeki SİPARİŞ VER butonu ile satın alma biriminize deponuzda ihtiyaç duyacağınız ürünlerin miktarları ve teslimat tarihlerini belirterek sipariş verebileceğiniz bir ekran oluşturuldu, aynı şekilde verilen siparişleri SATIN ALMA yetkisi olan kullanıcıların hangi tedarikçi firmadan geleceğini belirleyebileceği ve birim fiyatlarını belirtebileceği bir ekran oluşturularak depoda ihtiyaç duyacağınız ürünlerin sipariş aşamalarının tamamen kayıt altına alınması sağlandı, ayrıca sipariş verilen ürünler depoya teslim alındıklarında siparişe göre eksik veya fazla geldiği durumları sistemin otomatik olarak kontrol etmesi sağlandı.

23.11.2023 Tarihi ve öncesinde sistemimizi kullanan kullanıcılarımız ihtiyaç duyması durumunda +1 Kullanıcı hakkı SATIN ALMA yetkisinde kullanılması için ÜCRETSİZ olarak sağlanacaktır.

Lütfen ekstra kullanıcı hakkı için bizimle iletişime geçin.

23.11.2023 Tarihi sonrasında aramıza katılacak olan yeni firmalar için yine 3 Kullanıcı (Kullanıcı Yetkisi, Yönetici Yetkisi ve Satın Alma Birimi Yetkisi) şeklinde sunulmaya devam edecektir.

Sipariş Modülü ile ilgili kullanım kılavuzu en kısa sürede sistemimize eklenecektir.

Bu süreçte herhangi bir sorunuz olursa bize ulaşabilirsiniz.

Ayrıca Sisteme dair bazı hatalar düzeltilip performans iyileştirme çalışmaları yapıldı

Yeni Güncelleme ve Sipariş Modülü yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Bildiğiniz üzere depo ürün girişleri yaptığımız durumlarda eğer ürün bize sevk irsaliyesi ile gelmiş ve fiyat durumunu bilmiyor ve sıfır olarak giriyorsak veya irsaliye/faturada yazan bilgileri hatalı girdiysek bu durumu düzenlememiz için yöneticimiz ile iletişime geçmemiz gerekliydi.

Yapılan yeni güncelleme ile depo ürün giriş listemizde yani GİRİŞ HAREKET LİSTESİ menümüzde gelen ürünleri listelediğimizde artık ürünlerin yanında bulunan yeşil düzenleme butonu ile evrak bilgilerimizi yöneticimize bilgi vermeden düzenleyebiliriz.

Ne İşimize Yarar ?

Fatura veya İrsaliyede belirtilen bilgileri yanlış girdiysek hemen GİRİŞ HAREKET LİSTESİ menüsünden düzenleyebiliriz veya ürün ilk olarak bize irsaliye ile geldi ve bizde birim fiyat ve kdv kısmını sıfır olarak girdiysek ve ürünün faturası sonradan bize iletildiyse hemen ilgili bölümü bulup ürünün fiyat bilgilerini girebiliriz.

DİKKAT
Ürünü depoya yanlış miktar girdiniz ve işlemi tamamen silip en baştan girmek istiyorsanız bu yetki hala yöneticilerinize aittir. Bu işlemle ilgili yöneticiniz ile iletişime geçip yardım isteyebilirsiniz.

GİRİŞ HAREKET LİSTESİ NASIL KULLANILIR ? (Bilgi Almak İçin Tıklayın)

Depo Ürün Girişleri Güncelleme yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Yerinde yemek üretimi hizmetleri giderek daha popüler hale geliyor.

Çağımızda modern işletmeler hem ekonomik koşullarda kaliteli hizmet almak hem de kaynaklarını daha etkin ve verimli kullanmak, dikkatlerini ana faaliyet alanlarına yoğunlaştırmak

ve rekabet güçlerini daha da arttırmak için ana faaliyet alanları dışındaki gereksinimlerini uzman kuruluşlara devretmektedirler.

Bu nedenle yerinde yemek üretimi ne imkan verecek bir mutfağa sahip olan

işletmelerin birçoğu yerinde gıda üretim hizmetini tercih etmektedir.

Bu, gıda üretimi ile başa çıkmanın çok etkili ve verimli bir yoludur,

çünkü ekonomik bir fiyata kaliteli hizmet alırken ana faaliyetinize odaklanmanıza olanak tanır.

Yerinde gıda üretim hizmetlerinin temel avantajı, mutfak ekipmanı ve

altyapısına herhangi bir yatırım maliyeti olmadan kaliteli ürünler üretmenize olanak sağlamasıdır.

Yerinde üretim hizmeti almak isteyen müşteriler genelde uygun catering firması arayışı içindedirler.

Bunun nedeni, yüksek kaliteli ürünler üretmek için gerekli ekipmana, bilgi birikimine ve deneyime sahip profesyonel bir catering şirketinden yararlanmak istemeleridir.

Yerinde üretim hizmetlerini kullandığınızda, aslında gıda üretim ihtiyaçlarınızı dışarıdan temin etmiş olursunuz. Bu da, pahalı ekipman ve altyapıyı satın alma veya bakımını yapma konusunda endişelenmenize

gerek olmadığı anlamına gelir; bunun yerine gerçekten önemli olan şeye odaklanabilirsiniz: ana faaliyetinize.

Yerinde üretim hizmetini üstlenen catering firmaları, işe başlamadan önce oluşturdukları menü ve verecekleri hizmetin maliyetini doğru olarak hesaplayıp, herhangi bir sürprizle karşılaşmamaları firmanın zarar etmesinin önüne geçecektir.

Yerinde Yemek Üretimi ve YemekPRO

Maliyet ve üretim kısmının tüm aşamalarında YemekPRO size eşlik edecek,

kullanacağınız gıda maddelerinin miktarını doğru ve hızlı şekilde hesaplayıp

doğru bir maliyetle müşteriye fiyat vermenizi sağlayacaktır.

Bu şekilde şirketinizin ikram hizmetleri faaliyetlerinden zarar etmeyeceğinden, aksine kâr edeceğinden emin olabilirsiniz.

Ayrıca yerinde üretim yaparak müşterilerinize hizmet vermeniz halinde

YemekPRO ile yerinde üretim yapan mutfağınızın hangi gün hangi üründen ne kadar kullandığı veya

deposunda ne kadar gıda ürünü kaldığı gibi bilgilere uzaktan erişerek anında etkin bir kontrol sağlayabilirsiniz

YemekPRO herkes tarafından kolaylıkla kullanılabilen bir yazılım uygulamasıdır. Dünyanın her yerinden dizüstü bilgisayarınızda, tabletinizde veya akıllı telefonunuzda kullanabilirsiniz.

Şirketin birden fazla noktada yerinde yemek üretimi yapıyor olsa dahi bu noktalara ait bilgileri

YemekPRO ile tek yerden kontrol edebilir, deposunda azalan ürünleri görebilir veya günlük maliyetlerini listeleyebilirsin.

YemekPRO sayesinde gerçekleştireceğiniz bu etkin kontrol sayesinde herhangi bir sürprizle

karşılaşma ihtimalini düşürerek müşterilerinizin verilecek hizmetten memnun kalmasını sağlayacaksınız.

Örneğin o gün üretilecek yemek için gerekli herhangi bir malzeme deponuzda yeterli miktarda olmayabilir ve bunu mutfakta üretim yapan personel o yoğunlukta farketmeyebilir ancak siz uzaktan üretim tesisi bilgilerine erişip depo miktarı ve kullanılması gereken miktarları görerek eksik kalan ürünü hemen sipariş edip veya personeli uyarıp herhangi yaşanacak bir olumsuzluğun önüne geçmiş olursunuz.

www.yemekpro.com

Günümüzde popülerliğini artıran yerinde yemek üretim hizmetine catering firmalarının hızlıca ayak uydurabilmeleri için alanında uzman bir ekip oluşturmaları ve planlama yaparken

bir üretim programından yararlanmaları çok önemlidir.

Alanında uzman ekibin ürettiği yemeğin kalitesi ve lezzeti sayesinde müşterilerinizi memnun

edeceğinizden emin olabilirsiniz ancak üretimin eksiksiz gerçekleşebilmesi için doğru planlama yapılıp

gıda ürünlerinin üretim gününde yeterli miktarda hazır ve taze bir şekilde bulunması gerekir.

Bu noktada YemekPRO’dan destek alarak saniyeler içerisinde üretim için gerekli gıda maddelerini hesaplayıp üretim sonrası tek tıkla bu gıda ürünlerini deponuzdan çıkış yapıp güncel depo miktarlarınızı herzaman kontrol edebilirsiniz.

YemekPRO Catering Firmaları yemek üretimleri için özel olarak tasarlanan ve online çalışan bir sistem olduğu için her an heryerden üretimle ilgili bilgilerine erişebilirsin.

Dilerseniz Daha fazla bilgi almak için Sıkça Sorulan Sorular kısmına göz atabilirsin,

Canlı Destek ile iletişime geçerek daha fazla bilgi alabilirsin

Demo Hesap talebinde bulunarak sistemi satın almadan önce işleyişini görüp karar verebilirsiniz.

Daha Fazla Bilgi için Tıklayın >>>

Yerinde Yemek Üretimi yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Yemek üretimi sadece yemek pişirmekle sınırlı değildir. Bir catering şirketi yemek üretirken dikkat etmesi gereken pek çok husus vardır.

Ulaşım ve işçilik maliyetleri catering şirketi için çok önemli olduğu gibi müşteriye sunulacak menü, yemeklerin gramaj miktarları da yaptığınız yemeğin maliyetini ve lezzetini doğrudan etkiler.

Bir catering hizmeti planlarken maliyetleri göz önünde bulundurmak önemlidir çünkü hizmetlerinizin fiyatını etkiler.

İşçilik maliyetleri de çok önemlidir çünkü yiyecekleri taşımak ve hazırlamak için harcadığınız zamanın yanı sıra işletmenizin ne kadar kâr elde ettiğini de etkileyebilirler.

Maliyetlerinizi düşürmenin en iyi yolunu bulmaya çalışan bir catering şirketiyseniz, yapabileceğiniz birkaç şey vardır.

Bunlardan biri, tüm gıda malzemelerinin taze olduğundan ve son kullanma tarihlerinin geçmediğinden emin olmaktır. Bu, yiyeceklerinizin yalnızca tüketim için güvenli olmasını değil, aynı zamanda tadının da güzel olmasını sağlayacaktır.

Kullandığınız tüm ekipmanların iyi durumda olduğundan ve kullanmadan önce düzgün çalıştığından emin olmanız da önemlidir.

Son olarak, personelinizin her bir yemeği nasıl hazırlayacakları konusunda uygun şekilde eğitildiğinden emin olmalısınız, böylece bunu verimli bir şekilde yapabilirler.

Küçük bir catering işletmesiyseniz, gıda güvenliğini en üst düzeyde tutmak için yapabileceğiniz bazı şeyler vardır.

• İlk olarak, tüm malzemelerin ve ekipmanların bozulmayacak şekilde saklandığından emin olun.
• İkinci olarak, yemeği servise hazırlayan çalışanlarınız varsa (örneğin aşçılar), her bir yemeği nasıl güvenli ve verimli bir şekilde pişireceklerini bildiklerinden emin olun.
• Son olarak, servis sırasında ortaya çıkabilecek gıda kaynaklı hastalıklar veya mutfak ekipmanlarının neden olduğu yaralanmalar gibi sorunlara karşı dikkatli olun.

Bir şeylerin ters gitmesi durumunda yedek bir planınız olduğundan da emin olabilirsiniz.

Örneğin, bir etkinlik için yiyecek hazırlıyorsanız, yeterli miktarda yiyecek olduğundan emin olun,

böylece bazıları iyi sonuç vermezse konuklara yine de hizmet edebilirsiniz.

Bu tür sürprizlerle karşılaşmamak için

hizmeti vermeden önce uygulayacağınız menü ve yemekler için kullanacağınız malzemelerin miktarlarını doğru olarak hesaplamanız gerekmektedir.

Catering Şirketi ve YemekPRO

Üreteceğiniz yemeğin içeriği ve miktarını çeşitli catering programları aracılığı ile doğru olarak hesaplayabilirsiniz.

YemekPRO bu programlardan biri olarak üretimin tüm aşamalarında yanınızda olacak,

vereceğiniz hizmetlerde kullanacağınız ürünleri doğru olarak hesapladığı gibi

son kullanma tarihleri yaklaşan ürünleri de size bildirerek önceden önlem almanızı sağlayacaktır.

YemekPRO, herhangi bir catering profesyoneli tarafından kullanılabilecek bir programdır.

Ayrıca program, bu alana yeni başlayanlar için de oldukça faydalı olacaktır.

YemekPRO menü oluşturma, kullanacağınız yemek miktarı hesaplama,

ürün son kullanma tarihlerini takip etme ve çok daha fazlasına yardımcı olacaktır.

Daha Fazla bilgi için Tıklayın >>>

Diğer Haberlerimiz İçin Tıklayın >>>

Catering Şirketi Dikkat Etmesi Gereken Noktalar yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.