Menü Planlama günümüzede profesyonel olarak hizmet veren catering firmaları için son derece önemlidir. Doğru yapılan bir menü planlama hem firma için hammadde ve malzeme tedarik planlamasını ayrıca maliyet hesaplamasını belirleme açısından hemde hizmet verilen müşterinin memnuniyeti için olmazsa olmaz konulardandır. Bu sebeplerden dolayı oluşturduğun menülerde müşteriye özel bir şartname ya da taahhüt varsa o kıstasları […]
Taşımalı yemek neredeyse tüm catering firmaları tarafından uygulanan bir yerde üretilen yemeğin farklı bir noktaya taşınması hizmetidir. Askeri birlikler, şantiye sahaları, saha görevine çıkan çalışanlar, film dizi setleri ve birçok alanda taşımalı yemek hizmeti vazgeçilmezdir. Taşımalı yemeğin avatajları gibi dezavantajlarıda mevcuttur. Taşımalı Yemeğin Faydaları Yemeğin pişmesi, dinlendirilmesi, hazırlanması gibi aşamalarda büyük avantaj sağlar. Bulaşık yıkama […]
Taşımalı yemek hizmeti sağlarken müşteri sayıları faturalandırma açısından önemlidir, YemekPRO ile günlük, aylık veya yıllık olarak müşteri sayıları nı listeleyebilir, müşterilerinize sunabilirsiniz. Müşteri sayıları ekranı yukarıda görüldüğü gibidir. 1 – Müşteri seçme ve tarih aralığı belirleme Yukarıdaki resimde 1 numara ile belirtilen alandan tarih aralğını belirtin daha sonra müşterinizi seçin ve LİSTELE butonuna tıklayın Aşağıda […]
Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünü tanımlayınız.Not: fatura veya irsaliyede ürün adı, birimi, birim fiyatını olduğu gibi tanımlamanız daha sonradan işlemlerinizi kontrol ederken doğru bilgilere ulaşmanızı sağlayacaktır. 4 Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünün depo karşılığını burada tanımlayınız.Örnek: Fatura veya İrsaliyede 10 Teneke (Her Biri 10 Kg) olarak belirtilen A Markası Ayçiçek Yağının Sizin Deponuzda Karşılığının Yemeklik […]