Haberler

Menü Planlama Nasıl Yapılır ?

Menü Planlama

Menü Planlama günümüzede profesyonel olarak hizmet veren catering firmaları için son derece önemlidir.

Doğru yapılan bir menü planlama hem firma için hammadde ve

malzeme tedarik planlamasını ayrıca maliyet hesaplamasını belirleme açısından

hemde hizmet verilen müşterinin memnuniyeti için olmazsa olmaz konulardandır.

Bu sebeplerden dolayı oluşturduğun menülerde müşteriye özel bir şartname ya da taahhüt varsa

o kıstasları net bir şekilde belirlemek gerekir.

Sonrasında catering ve yemek firmaları bünyesinde çalışan gıda mühendisi,

gıda teknikeri veya diyetisyenler tarafından menüler üzerinde özenle çalışılarak profesyonel olarak menüler oluşturulmalıdır.

Menüler hazırlanırken belirli kriterlere uyulması menülerin müşteri tarafından beğenilme ihtimalini artırırken

verilen hizmetin daha profesyonel olmasını ve lezzetinin uyum açısından artmasını sağlar.

Menü Planlamasında Kullanılacak Kriterler:

  • Kalori Değerleri
  • Yemeklerin Tat Uyumu
  • Yemeklerin Renk Uyumu
  • Hammadde ve Tedarik Kontrolü

YemekPRO ile tek ekranda kısa sürede menü oluşturabilirsin, oluşturduğun menünün

kalori hesaplamalarını da yemekpro senin için yaparak daha uygun menüler oluşturmana yardımcı olur

Menü Planlama ve YemekPRO

müşterinin daha kaliteli bir hizmet beklemesi sonucunda

her ne kadar yemek üretimi yapıyor olsalar dahi catering firmalarının verdikleri hizmetin

kalitesini daha da artırması, iş gücünde tasarruf sağlaması ve

rekabet ortamına uyum sağlayabilmeleri açısından teknoloji ile yemek üretimini bir araya getirmeleri önemlidir.

YemekPRO yemek üretimi yapan firmaların ihtiyaçlarına uygun tasarlanan bir program,

istediğiniz menüleri oluşturup istediğiniz kişi sayısına kadar ihtiyaç duyacağınız ürünlerin miktarlarını

size hesaplayarak ürünleri ziyan etmenizin önüne geçer,

ayrıca günlük maliyetlerinizi hesaplayarak verdiğiniz hizmetten kar veya zarar ettiğinizi anında size gösterir

Üretimin tüm aşamalarında yanınızda olacak olan YemekPRO üretim için gerekli olan maddelerin depolama kayıtlarını tutar,

azalan ürün veya son kullanma tarihi yaklaşan ürünleri size hatırlatır

kendinize bir yemek arşivi oluşturarak istediğinizde pratik bir şekilde menülerini oluşturabilirsiniz.

Bu ve buna benzer birçok durumda yanınızda olacak olan YemekPRO

hakkında daha detaylı bir bilgiye sahip olmak isterseniz,

ANA SAYFA (Tıklayın) hemen bağlantıyı tıklayarak genel bir bilgi alabilirsin

Ekranın sağ alt köşesinde bulunan kısımdan hemen canlı destek ile iletişime geçebilirsiniz.

YemekPRO ‘yu hemen demo versiyonunu deneyip yeteneklerini keşfedebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir