Catering Programı olan YemekPRO ile Güncelle menüsü ile o güne ait yemeklerin içeriklerini görebilir, gerekirse yeni ürün ekleyip veya ürün silebirsiniz. Oluşturduğunuz örnek yemek menü leri veya sözleşmeye göre olan yemek menüleri üzerinde işlem yapabilirsiniz.

Daha sonra önceki tarihlere baktığınızda örnek yemek menüleri veya sözleşmeye göre olan yemek menülerinde hangi tarihte hangi ürünü kullandığınızı görmelisiniz.

YemekPRO ile hangi gün hangi yemek için hangi ürünü kullandıysanız kayıtlı kalır ve daha sonra depo stoklarınızda veya maliyetlerinizde bir problem olduğunu düşünürseniz kolaylıkla görebilirsiniz.

Bundan dolayı Dikkat edeceğiniz husus yapacağınız değişikliklerin sadece o günü etkileyecek olması diğer günlerdeki yemekleri etkilemeyecektir. Bu durum size aynı yemek için her güne farklı içerik tanımlayabilmenizi sağlamaktadır.

Yemek İçeriklerinde Ürün Değiştirme

Sol taraftan içeriğini değiştirmek istediğiniz yemeği seçiniz, daha sonra içeriğini değiştirmek istediğiniz ürünü seçerek yerine verilecek ürünü, miktarını ve kalorisini belirterek kaydedin.

Yemek İçeriğine Yeni Ürün Ekleme veya Silme

Sol taraftan ürün eklemek istediğiniz yemeği seçiniz, sağ üstte bulunan EKLE butonunu tıklayarak açılan pencereden istediğiniz ürün,miktar ve kalori belirterek ekleyiniz.

Silmek istediğiniz ürünün sağında bulunan kırmızı butonu tıklayarak ürünü silebilirsiniz.

NOT: Ürünlerin birimleri depoda stok tuttuğunuz birime göre otomatik olarak gelecektir, toplam miktar iste o öğünün mevcuduna göre hesaplanmaktadır.

Yemek içeriklerini tek tek değil de toplu olarak güncelleme ihtiyacı duyabilirsiniz bu durumda YemekPRO nun size sunduğu “Menü Toplu İşlemler” sizin ihtiyacınızı karşılayacaktır. Belirlediğiniz tarih aralığında belirlediğiniz yemeğin içeriğini güncelleyebilirsiniz.

Yemek içeriğini toplu güncellemeden önce düzenlemek istediğiniz yemeğin içeriğini güncellemeniz gerekecektir, aksi durumda yemek içeriğinde herhangi bir değişiklik yapıldığını göremezsiniz.

Yemek içeriğini nasıl güncelleyeceğiniz ve daha sonra da menüden bu içerikleri nasıl değişiklik yapacağınız hakkında bilgiye ihtiyacınız varsa YemekPRO nun Kullanım Kılavuzundan ulaşabilirsiniz.

Hemen bu iki konuya ulaşmak için lütfen aşağında belirttiğimiz linklere tıklayarak ilgili konuya geçiniz.

Yemek İçeriğinde Nasıl Değişiklik Yapabilirim? (Yeni Yemek Ekleme, Yemek Silme veya Düzenleme)

TIKLAYIN

Düzenlediğim Yemekleri Menüme Nasıl Uygulayabilirim ? (Yemek Güncelleme / Toplu Yemek Değiştirme / Toplu Yemek Silme ve Daha Fazlası…)

TIKLAYIN

Güncelle Menüsü Kullanımı yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Catering firmaları için olmazla olmaz yemek reçete çıktısı alabilmektir, yemek reçete oluşturarak sözleşmeye göre istedikleri miktarlarda yemek üretmek daha kolaydır. YemekPRO ile yemek reçete oluşturulmasını bu konuda görebilirsiniz.

Yemek Reçete oluşturmak istediğiniz tarihin menü ve mevcudunu düzenleyin.

Menü Nasıl Düzenlenir Görmek için Tıklayın >>>

Sonrasında ilgili menünün sağ alt köşesinde bulunan REÇETE butonuna tıklayarak reçetenizi oluşturabilirsiniz.

Yemek Reçete sini bilgisayarınıza indirdikten sonra açabilmeniz için bilgisayarınızda Microsoft Office yüklü olması gerekmektedir.

Yemek Reçete de neler var ?

Yemek Reçete çıktısında,

• O güne ait Sabah , Öğlen , Akşam öğünlerine ait menüleri yemekleri görebilirsiniz.
• Yemek isimleri, içerikleri, gramajları ve toplam gerekli miktarını görebilirsiniz.
• Kalori hesaplarını görebilirsiniz.
• Toplam öğün öğün ayrılmış bir günün kalorisini görebilirsiniz.
• Toplam gerekli erzağın miktarını görebilirsiniz.

Ayrıca yemek reçete dosyasında imza ayarları kısmında projede yetkili ve kurumdaki yetkililerin yemek reçete sini imzalamaları için imza alanları vardır.

Yemek reçete sindeki imzaları imza ayarları alanından ister dikey isterseniz yatay konumlandırarak istediğiniz şekilde çıktı almanız mümkündür.

Yemek Reçete Oluşturma yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Catering programı olan YemekPRO ile üretim menüsüne girdiğinizde yukarıdaki resimde görünen ekran sizi karşılayacaktır, catering programı nın üretim ekranındaki menülerin anlaşılabilir ve düzenli olması okunabilirlik açısından önemlidir.

YemekPRO üretim modülü ekranı yukarıdaki gibidir, bu ekranda üretim yapacağınız günlere menüler oluşturabilir, üretim için gerekli olan ürünleri ihtiyaç listesinden alabilir ve daha fazlasını yapabilirsiniz.

Menü
ÜRETİM

1 İHTİYAÇ LİSTESİ

1 numaranın sağında bulunan İHTİYAÇ LİSTESİNİ tıklayarak üretim için gerekli olan ürünlerin listesini alabilirsiniz.

Öncelikle Menünüzü Düzenleyerek ihtiyaç listesini oluşturunuz, seçtiğiniz tarih aralığında yemekler için gerekli olan toplam ürün miktarlarını liste halinde alabilirsiniz.

Listenin en sağında YETERLİ veya YETERLİ DEĞİL gibi uyarılar ürünlerin kullanılacak miktarlarının deponuzda yeterli olup olmadığı gibi durumları size uyarı olarak vermektedir.

Listeleme Türünden seçeceğiniz HAL,STOK,GÜNLÜK gibi bilgilere göre ürünlerin belirli bir kısmını listeleyebilirsiniz, bu grupları depo ürün ekle düzenle menüsünden düzenleyebilirsiniz.

Menüyü Nasıl Düzenlerim ?

Depo Ürünlerimi Nasıl Düzenlerim ?

2 KİŞİ SAYISI DEĞİŞTİR

2 numaranın sağında bulunan KİŞİ SAYISI DEĞİŞTİR butonuna tıklayarak toplu olarak kişi sayılarınızı değiştirebilirsiniz.

Belirli tarihler arasında tüm günlerde aynı mevcut sayısını kullanmanız gerekiyorsa her günü tek tek düzenlemektense bu menüden tüm kişi sayılarını toplu olarak değiştirebilirsiniz.

3 TARİH

3 numaranın sağındaki tarih alanından istediğiniz tarihi seçerek o tarihe ait menü üzerinde işlem yapabilirsiniz.

4 MENÜ

4 numaranın altındaki açılır menüden istediğiniz menü arasında geçiş yapabilirsiniz.
Birden fazla menü kullanan firmalar için geçerlidir, sisteminizde daha fazla menü kullanmak istiyorsanız lütfen YemekPRO ile iletişime geçiniz.

5 MENÜ

5 numaranın altında bulunan MENÜ butonunu tıklayarak oluşturmuş olduğunuz menünüzün çıktısını alabilirsiniz.

NOT: 0 (Sıfır) ile belirtilen alanlar o menünün tarihini göstermekte ve ayrıca 00 (Sıfır Sıfır) olarak belirtilen alanlar ise o menüye ait işlem yapacağınız butonları göstermektedir.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakmaktadır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapabilir ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO üretim modülü veya diğer modüller hakkında desteğe ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçebilir, destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

Catering Programı – Üretim Modülü yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
DEPO > DEPO MENÜ > GİRİŞ / ÇIKIŞ HAREKET EKLE

Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünü tanımlayınız.
Not: fatura veya irsaliyede ürün adı, birimi, birim fiyatını olduğu gibi tanımlamanız daha sonradan işlemlerinizi kontrol ederken doğru bilgilere ulaşmanızı sağlayacaktır.

4

Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünün depo karşılığını burada tanımlayınız.
Örnek: Fatura veya İrsaliyede 10 Teneke (Her Biri 10 Kg) olarak belirtilen A Markası Ayçiçek Yağının Sizin Deponuzda Karşılığının Yemeklik Ayçiçek Yağı olduğunu ve KG olarak depoladığınız ve kullandığınızı düşünürsek, Bu Kısımda Yemeklik Ayçiçek Yağını Seçerek 100 KG tanımlayıp işlem yapmalısınız.
Kg , Litre , Adet vb. çevirilerinizi bu bölümde yaparak depoya giriş yapmanız doğru bir stok tutmanızı sağlayacaktır.

5

O güne ait depoya giriş yapan ürünler listesini belirtmektedir, Herhangi bir ürünü depoya giriş yapıp yapmadığınız hakkında bilgi verir.

Depo girişinde belirteceğiniz birim fiyatı sizin maliyetlendirme açısından herhangi bir etkisi olmayacaktır. Sadece gelen fatura veya irsaliye bilgilerinizi tutmak için kullanılacaktır.

Maliyet İçin Kullanılan Birim Fiyatı Nasıl Değiştirilir Öğrenmek İçin Tıklayın

Her ürün girişi kaydettiğinizde 3. ve 4. bölüm sıfırlanacak ancak fatura veya irsaliyede başka bir ürün olduğu düşünülerek evrak bilgileri silinmeyecektir. Yeni bir evrak tanımlamak istiyorsanız lütfen sayfayı yenileyin.

DEPO ÜRÜN ÇIKIŞI

1 Numaralı Sekmeden DEPO ÇIKIŞ İŞLEMLERİ ni seçiniz

Günlük maliyette yemek terkip gramajlarına göre depodan çıkış yapılacak liste otomatik olarak oluşturulup depodan otomatik olarak çıkışı yapılır ancak bu liste dışında herhangi bir sebepten dolayı depodan bir ürünün çıkış işlemini yapmak isterseniz yukarıdaki ekranı kullanabilirsiniz.

NOT: Günlük maliyetlendirmesi yapılmış bir tarihe depodan çıkış yapamazsınız. Manuel çıkış işlemini maliyet yapılmadan önce yapmanız gerekmektedir. Aksi durumda yöneticinizden destek alabilirsiniz.

2

2 numaranın solunda bulunan kısımlardan depodan çıkış yapacağınız tarih ürün miktarı gibi bilgileri girebilirsiniz.

ÇIKIŞ MENÜSÜ
Birden fazla menü kullanıyorsanız bu çıkışın hangi menü için olacağını seçiniz.

ÖĞÜN MALİYET
Çıkışını yaptığınız ürünün o menüye ait hangi öğüne dahil edilmesini istiyorsanız o öğünü seçiniz.

MALİYETE DAHİL ETME
Herhangi bir sebepten dolayı (Ürünün bozulması vb.) ürünü herhangi bir maliyete dahil etmeden sadece depodan çıkış yapmak istiyorsanız bu seçeneği seçiniz.
NOT: Maliyete dahil edilmeden depodan çıkış yapılan ürün hakkında yöneticiniz bilgilendirilecektir.

Depo Giriş Çıkış Formu yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.