Menü
ÜRETİM > ÜRETİM MENÜ > TAŞIMALI YEMEK > Müşteri Ekle / Düzenle

Catering firmaları anlaşmalı olduğu yerlere taşımalı yemek hizmeti verebilmektirler, taşımalı yemek hizmeti verirken

hangi müşteriye ne kadar yemek verdikleri gibi bilgileri görmeleri gerekmektedir.

Bu gibi durumlarda YemekPRO taşımalı yemek menüsünden işlemleri rahatlıkla yapabilirsiniz.

Taşımalı yemek yapabilmemiz için öncellikle bu hizmeti vereceğimiz müşterilerimizi sisteme eklemek gerekiyor,

Müşteri Ekle / Düzenle menüsünde yukarıda görünen ekran sizi karşılayacaktır

Yukarıdaki resime göre numaraları tek tek açıklayarak sistemimize nasıl yeni bir müşteri ekleneceğini anlayalım.

1 – Müşteri Ekle

Yukarıdaki resimde 1 numara ile belirtilen Müşteri Ekle butonuna tıklayarak açılan pencerede müşterinizin bilgilerini tanımlayınız.

NOT: Sistem üzerinden müşterinize her gün verilen hizmet için sevk

irsaliyesi kesecekseniz bilgileri doğru girmeniz gerekmektedir

2 – Müşteri Sil ve Düzenle

Yukarıdaki resimde 2 numara ile belirtilen alandan yeşil buton ile

müşteri bilgileri düzenlenir, Kırmızı buton ile müşteri silinir.

NOT: Müşteriyi sildiğiniz taktirde daha önce gerçekleşmiş olan sayılar

varsa silinir, sistemde müşteriye ait tüm bilgiler silinir

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapar.

ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici

yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO mevcutlar modülü veya diğer modüller hakkında desteğe

ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçin veya 

destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşın veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçin.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

YemekPRO Nedir ?

YemekPRO Yemek Üretim ve Takip programıdır,

Yemek fabrikaları Catering firmaları için özel hazırlanmış hazır yemek veya

tabldot yemeği diye geçen toplu yemek üretiminin her aşamasını takip etmenizi sağlayan ve

online çalışan ve birden fazla kullanıcı tarafından kullanılıp takip edilmesine

imkan sağlayan bir programdır.

Taşımalı Yemek – Müşteri Ekle / Düzenle yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
ÜRETİM > ÜRETİM MENÜ > YEMEK MALİYET HESAPLA

Catering firmaları tabldot yemeği üretirken önemli noktalardan biri de yemek maliyeti hesaplamaktır, yemek maliyeti hesaplayarak dengeli menüler oluşturabilir ve planlamanızı yapabilirsiniz. YemekPRO yemek maliyeti hesaplama ekranı yukarıda görüldüğü gibidir.

Şimdi yemek maliyet hesaplama ekranının nasıl çalıştığını inceleyelim.

Aşağındaki açıklamalarda başlık rakamları yukarıda bulunan resimlerdeki rakamları ve o alanları temsil etmektedir.

1 YEMEK SEÇİNİZ

Yemek Seçiniz başlığı altında sisteme tanımadığınız yemeklerden herhangi birini seçiniz.

Daha önce tanımladığınız YEMEK EKLE DÜZENLE menüsünde bulunan yemekler ve gramajları dikkate alınacaktır, Yemek içeriğinde bir hata olduğunuz düşünüyorsanız lütfen YEMEK EKLE DÜZENLE menüsünden yemek gramajlarınızı düzenleyiniz.

Yemek Gramajlarımı Nasıl Düzenlerim? (Tıklayın)

2 KİŞİ SAYISI GİRİNİZ

Seçtiğiniz yemekten kaç kişilik üretmeyi düşünüyorsanız o kişi sayısını bu kısıma tanımlayınız, belirttiğiniz sayıya göre yemek için gerekli olan ürün miktarları hesaplanıp, daha sonra fiyatlandırılacaktır.

HESAPLA

Yukarıdaki ilk 2 adımı tamamladıktan sonra HESAPLA butonuna tıklayınız, Kullanılacak ürünler ve fiyatları aşağıdaki tabloda listelenecektir.

Birim Fiyatları

Listelede belirtilen ürün birim fiyatları sizin DEPO ÜRÜN EKLE DÜZENLE menüsünde ürünler için belirlediğiniz ürün birim fiyatlarıdır, birim fiyatlarında hata olduğunu düşünüyorsanız lütfen ilgili ürünün birim fiyatını düzenleyiniz.

Ürün Birim Fiyatlarını Nasıl Düzenlerim ?

3 TOPLAM TUTAR

Yukarıdaki resimde 3 numara ile belirtilen alan sizin belirttiğiniz kişi sayısına göre hesaplanan ve o yemeğin toplam TL cinsinden tutarıdır.

NOT: Hal veya Ekmek fiyatlarınızı tek fiyat üzerinden anlaşma sağladı ve depo stok kartları bölümünde stoklanan ürün mü? kısmını hayır olarak seçmeniz durumunda

Listede Hal ve Ekmek fiyatlarını sıfır olarak görmeniz normal bir durumdur, böyle durumlarda anlaşmanıza göre hal veya ekmek fiyatını ayrıca hesaplayarak toplam tutarın üzerine eklemeniz doğru tutarı bulmanızı sağlayacaktır.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakmaktadır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapabilir ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO kasa modülü veya diğer modüller hakkında desteğe ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçebilir, destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

Yemek Maliyeti Hesapla yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
DEPO > DEPO MENÜ > GİRİŞ / ÇIKIŞ HAREKET EKLE

Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünü tanımlayınız.
Not: fatura veya irsaliyede ürün adı, birimi, birim fiyatını olduğu gibi tanımlamanız daha sonradan işlemlerinizi kontrol ederken doğru bilgilere ulaşmanızı sağlayacaktır.

4

Fatura veya irsaliyede belirtilen ürünün depo karşılığını burada tanımlayınız.
Örnek: Fatura veya İrsaliyede 10 Teneke (Her Biri 10 Kg) olarak belirtilen A Markası Ayçiçek Yağının Sizin Deponuzda Karşılığının Yemeklik Ayçiçek Yağı olduğunu ve KG olarak depoladığınız ve kullandığınızı düşünürsek, Bu Kısımda Yemeklik Ayçiçek Yağını Seçerek 100 KG tanımlayıp işlem yapmalısınız.
Kg , Litre , Adet vb. çevirilerinizi bu bölümde yaparak depoya giriş yapmanız doğru bir stok tutmanızı sağlayacaktır.

5

O güne ait depoya giriş yapan ürünler listesini belirtmektedir, Herhangi bir ürünü depoya giriş yapıp yapmadığınız hakkında bilgi verir.

Depo girişinde belirteceğiniz birim fiyatı sizin maliyetlendirme açısından herhangi bir etkisi olmayacaktır. Sadece gelen fatura veya irsaliye bilgilerinizi tutmak için kullanılacaktır.

Maliyet İçin Kullanılan Birim Fiyatı Nasıl Değiştirilir Öğrenmek İçin Tıklayın

Her ürün girişi kaydettiğinizde 3. ve 4. bölüm sıfırlanacak ancak fatura veya irsaliyede başka bir ürün olduğu düşünülerek evrak bilgileri silinmeyecektir. Yeni bir evrak tanımlamak istiyorsanız lütfen sayfayı yenileyin.

DEPO ÜRÜN ÇIKIŞI

1 Numaralı Sekmeden DEPO ÇIKIŞ İŞLEMLERİ ni seçiniz

Günlük maliyette yemek terkip gramajlarına göre depodan çıkış yapılacak liste otomatik olarak oluşturulup depodan otomatik olarak çıkışı yapılır ancak bu liste dışında herhangi bir sebepten dolayı depodan bir ürünün çıkış işlemini yapmak isterseniz yukarıdaki ekranı kullanabilirsiniz.

NOT: Günlük maliyetlendirmesi yapılmış bir tarihe depodan çıkış yapamazsınız. Manuel çıkış işlemini maliyet yapılmadan önce yapmanız gerekmektedir. Aksi durumda yöneticinizden destek alabilirsiniz.

2

2 numaranın solunda bulunan kısımlardan depodan çıkış yapacağınız tarih ürün miktarı gibi bilgileri girebilirsiniz.

ÇIKIŞ MENÜSÜ
Birden fazla menü kullanıyorsanız bu çıkışın hangi menü için olacağını seçiniz.

ÖĞÜN MALİYET
Çıkışını yaptığınız ürünün o menüye ait hangi öğüne dahil edilmesini istiyorsanız o öğünü seçiniz.

MALİYETE DAHİL ETME
Herhangi bir sebepten dolayı (Ürünün bozulması vb.) ürünü herhangi bir maliyete dahil etmeden sadece depodan çıkış yapmak istiyorsanız bu seçeneği seçiniz.
NOT: Maliyete dahil edilmeden depodan çıkış yapılan ürün hakkında yöneticiniz bilgilendirilecektir.

Depo Giriş Çıkış Formu yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.