Menü Planlama günümüzede profesyonel olarak hizmet veren catering firmaları için son derece önemlidir. Doğru yapılan bir menü planlama hem firma için hammadde ve malzeme tedarik planlamasını ayrıca maliyet hesaplamasını belirleme açısından hemde hizmet verilen müşterinin memnuniyeti için olmazsa olmaz konulardandır. Bu sebeplerden dolayı oluşturduğun menülerde müşteriye özel bir şartname ya da taahhüt varsa o kıstasları […]
Taşımalı yemek hizmeti sağlarken müşteri sayıları faturalandırma açısından önemlidir, YemekPRO ile günlük, aylık veya yıllık olarak müşteri sayıları nı listeleyebilir, müşterilerinize sunabilirsiniz. Müşteri sayıları ekranı yukarıda görüldüğü gibidir. 1 – Müşteri seçme ve tarih aralığı belirleme Yukarıdaki resimde 1 numara ile belirtilen alandan tarih aralğını belirtin daha sonra müşterinizi seçin ve LİSTELE butonuna tıklayın Aşağıda […]
Taşımalı yemek hizmeti verirken uyguladığınız yemek listesi ni müşteriye kaç kişilik yaptığınızı belgeleyen sevk irsaliyesi düzenlemeniz ve takip etmeniz gerekir. YemekPRO ile müşterilerinize yemek listesi adetleri hakkında bilgi verebilir ve bu yemek listesi için sevk irsaliyeleri oluşturabilirsiniz. Taşımalı yemek için nasıl belge düzenleyeceğiniz aşağıdaki yazımızda açıklanmıştır. Not: Başlıkların numaraları yukarıdaki belge düzenle ekranında numara ile […]
Güncelleme Bilgileri Catering Firmaları hazır yemek üretimi veya tabldot yemeği üretimi yaparken taşımalı yemek olarakta hizmet verebilmektedirler, YemekPRO taşımalı yemek hizmeti veren firmalar için bir güncelleme yaparak catering firmalarının ihtiyaçlarına cevap vermeyi amaçlamaktadır. Güncelleme yapılan menüyü üretim menüsü altında “TAŞIMALI YEMEK” menüsü altında görebilirsiniz. Taşımalı yemek ile hizmet vereceğiniz müşterilerinizi sisteme ekleyebilir, her müşteri için […]
Catering Nedir ? İçerisinde yiyecek içecek olan tüm organizasyonlara catering denir. Catering nedir ? sorumuza cevap olarak İngilizcede anlamı yemek servisi olarak geçse de dilimizde catering anlamı Ziyafet Hizmetleri olarak geçmektedir. Ülkemizde yemek üretimi ve organizasyonu yapan firmalar catering firmaları olarak anılmaktadır. İlk olarak 1980 yıllarında ülkemizde başlayan catering hizmetleri sadece otellere bu hizmeti vermekteydi […]
Yemek Üretimi konusunda okullar, hastaneler, askeriye ve toplu yemek hizmeti ihtiyacı olan diğer yerler yemek üretimi konusunda genelde hızlı ve çözüm odaklı hizmet bekler. Toplu yemek üretimi yapan firmaların en başta dikkat etmesi gereken en önemli husus hijyendir. Yemeklerde kullanılan ürünler, personelin ve kullandığı makinelerin hijyeni önem verilmelidir. iyi bir catering firması olmak için kaliteli […]
Catering firmaları yemek üretimi yaparken depo stoklarını kontrol etmeleri işleyiş açısından önemlidir. YemekPRO depo stok programı özelliğini de size standart olarak sunmakta ve depo stok larınızı programı lı bir şekilde takip etmeniz için depo sayımı yapabilmenizi sağlamaktadır.ç YemekPRO ile istediğiniz aralıklarla depo sayımınızı yapabilirsiniz, depo sayım ekranı yukarıda görüldüğü gibidir. 1 Numaranın solundan depo sayımı […]
Menü DEPO YemekPRO depo ana ekranı görüntüsü yukarıda görüldüğü gibidir, depo ana ekranı ile deponuzda bulunan ürünlerin güncel stok durumlar, ürün son kullanma tarihler, kritik seviyeye ulaşan ürünleri görebilirsiniz. Depo ana ekranı daha fazla açıklaması için konumuza devam edelim. Soldaki Menüden DEPO menüsünü tıkladığınızda sizi karşılayan ekran yukarıdaki gibidir, Yukarıdaki resimdeki numaralandırılmış alanların ne anlama […]