Sipariş menüsünden oluşturduğunuz sipariş fişinizin durumunu devam eden sipariş bölümünden rahatlıkla takip edebilirsiniz. Devam eden sipariş bölümündeki tüm bilgiler tamamen satın alma birimi tarafından belirlenmektedir. Devam eden sipariş ekranında nelere gördüğümüzü inceleyelim

Aşağıda rakamlar ile belirtilen alanlar yukarıdaki resimdeki rakamları temsil ekmektedir.

1 – Numaralı alandan siparişinizle ilgili tüm süreci takip edebileceğiniz sekmeler bulunmaktadır.

Biz şu an DEVAM EDENLER sekmesindeyiz, yani sipariş fişimizi oluşturduk, siparişimizi verdik ve siparişimiz hakkında bilgi alabileceğimiz ekrandayız.

Nasıl Sipariş Verebileceğinizi Bilmiyorsanız öğrenmek için TIKLAYIN >>>

2 Numara ile belirtilen alanda oluşturduğumuz sipariş fişleri ve durumları görülmekte, istediğiniz sipariş fişinin yanındaki mavi ok işaretine tıklayıp sipariş fişinin içeriğini inceleyebilirsiniz.

3 Numaralı alan seçmiş olduğunuz sipariş fişinin adı, teslim tarihi gibi bilgiler bulunmakta ayrıca 3 numaranın yanındaki Excel butonuna tıklayıp görmüş olduğunuz tablonun excel versiyonunu bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

4 Numaralı alan seçmiş olduğunuz fişin detayını yani hangi ürünleri sipariş verdiğinizi ve satın alma biriminizin bu siparişleri hangi tedarikçi aracılığı ile size göndereceği bilgileri içermektedir ayrıca 4 numarasnın yanında bulunan küçük mavi buton ile ilgili ürünün sipariş sürecinin detaylarını inceleyebilirsiniz.

SATIN ALMA / PROJE FARK NEDİR ?

Sizin vermiş olduğunuz sipariş miktarını satın alma biriminin değiştirme yetkisi bulunuyor, bu durumda sipariş miktarını satın alma birimi değiştirirse Satın Alma / Proje Fark kısmı 0 (sıfır) değilde farklı rakamlar olacaktır, burada eksi ile belirtilen rakamlar satın almanın verdiği sipariş miktarının sizin siparişinizden az olduğunu gösterir veya artı olması bu durumun tam tersi demektir. Buranın sıfır olması sizin verdiğiniz miktar kadar sipariş geçildiğini gösterir.

SİPARİŞ / TESLİM ALINAN FARK NEDİR ?

Satın alma biriminin sipariş verdiği miktar ve deponuza teslim aldığınız miktar arasındaki farktır, ürün gelmediği sürece kırmızı ve eksi olarak görünecektir ancak o miktarı deponuza teslim aldığınızda ilgili alanlar yeşile dönecektir, hala kırmızı ise ürün size eksik gelmiş demektir.

NOT: Sistem farkları hesaplarken rakamları baz almaktadır, örneğin sizin 100 Adet ayran siparişi verdiğinizi düşünelim, satın alma biriminin ayran için 20’li olan 5 Koli sipariş verdiğini düşünelim, bu durumda siz 100 Adet ayran aldığınızda 100 rakamı 5’e göre büyük olduğu için sistem size ürünün fazla geldiğiniz gösterecektir ancak ürün bu senaryoda tam gelmiştir. Bunun önüne geçebilmek adına hem siz hem de satın alma birimi ürünün detay ekranında teslim alınan ürünün miktar ve birimini değiştirme yetkisine sahiptir, ürünü teslim aldıktan sonra bu kısımları düzenleyerek girişi doğru hale getirebilirsiniz.

Devam Eden Sipariş (Proje) yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Program kullanımına ilk kez başlıyorsanız aşağıdaki adımları takip etmeniz sizin için program da hızlı olarak başlangıç yapmanıza katkıda bulunacaktır.

Öncelikle YemekPRO ailesine hoşgeldiniz, program ile catering firmanızın üretim aşamalarını sağlıklı bir şekilde takip edebilirsiniz. YemekPRO ile Depo Modülü sayesinde depo stok kontrolü yapabilirsin,

Üretim Modülü sayesinde yemekler, menüler oluşturarak yemek üretimi için gerekli ürünleri hesaplayıp hatasız bir şekilde üretim yapabilirsiniz.

Kasa Modülü ile gün içerisindeki çeşitli harcamalarını takip edebilirsin, kasa kaydı tutabilirsin.

Depo hareketlerini takip edebilirsin ayrıca her çalışanınıza farklı yetkiler tanımlayarak her çalışanın kendisiyle ilgili olan modülü kullanmasını sağlayabilirsin

3 Adımda Program Kullanımına Başlayın !

1 – Depoya Ürün Ekleme

Depo stok kartlarını tanımlama.

Yemek Gramajları ve Menüler oluşturmak için gerekli.

Depo Stok Kartlarını Nasıl Oluşturabilirim ? (Tıklayın)

İsteğe Bağlı olarak istersen depoya ürünleri giriş yapabilirsin. Giriş yapmasan da üretim yapabilirsin,

ürün miktarları depoda eksi miktara düşecektir, depoya ürünleri giriş yaptığında miktarlar düzelecektir.

2 – Yemek Oluşturma (Gramajları Belirleme)

Artık yemeklerimizi oluşturabiliriz, depo stok kartlarımız hazır !

Yemekleri Nasıl Oluşturabilirim ? (Tıklayın)

3 – Menü Oluşturma

Depo stok kartlarımızı ve yemeklerimizi oluşturduğumuza göre artık menümüzü oluşturup üretime başlayabiliriz !

Nasıl menü Oluşturabilirim (Tıklayın)

Yukarıda ki 3 adımı tamamladıysanız depo stoklarınızı kontrol edip üretim için gerekli ürünleri hesaplayabilecek seviyeye gelmişsiniz demektir.

YemekPRO kullanımına hızlı bir başlangıç yaptınız !

Programın Tüm Menüleri hakkında detaylı tüm açıklamalar sitemizde mevcut.

Programın tüm özellikleri kullanım kılavuzunda mevcut.

KULLANIM KILAVUZU (TIKLAYIN)

Kullanım kılavuzunda aradığınız bilgiye ulaşamazsanız sağ alt köşede bulunan baloncuğu tıklayarak

hemen canlı destek ile iletişime geçerek sorunuzu yöneltebilirsiniz.

Unutmayın kullanım süresi boyunca canlı destekten ücretsiz bir şekilde yararlanabilirsiniz.

Mesai saatleri dışında canlı destek ile iletişim sağlayamayabilirsiniz bu durumlarda destek@yemekpro.com mail adresine sorunuzu yöneltebilirsiniz.

iyi çalışmalar 🙂

Program Kullanımı – İlk Başlangıç yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

ÖNSÖZ

YemekPRO programını yeni kullanmaya başladıysanız veya takıldığınız herhangi bir yerde kullanımla ilgili bir yardıma ihtiyacınız varsa YemekPRO tüm modüllerinin detaylı bir şekilde hazırlanın kullanım kılavuzu kısmından yararlanabilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu yeterli değil ve sorularınıza cevap vermiyorsa sağ alt köşede bulunan baloncuğu tıklayarak hemen canlı destek ile iletişime geçebilir

veya destek@yemekpro.com adresine mail atabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu aşağıdaki gibidir.

KULLANIM KILAVUZU İÇİNDEKİLER

Not: İsimler programdaki menü isimleriyle birebir aynı belirtilmiştir, istediğiniz konu üzerine tıklayarak açabilirsiniz

DEPO

GİRİŞ / ÇIKIŞ HAREKET EKLE

GİRİŞ HAREKET LİSTESİ

ÇIKIŞ HAREKET LİSTESİ

ÜRÜN HAREKET TAKİP

DEPO ÜRÜN EKLE DÜZENLE

DEPO SAYIM

STOK ERZAK PLANLA

KASA

ÜRETİM

► DÜZENLE

► GÜNCELLE

► REÇETE

► DİĞER

► MUTFAK MEVCUTLARI

YEMEK EKLE / DÜZENLE

MENÜ TOPLU İŞLEMLER

YEMEK / ÜRÜN TAKİP

▼ OTOMATİK DEPO ÇIKIŞ ▼

► DEPO ÇIKIŞ ( MALİYETLİ )

► DEPO ÇIKIŞ ( MALİYETSİZ )

ÜRÜN SİPARİŞ

YEMEK MALİYET HESAPLA

MEVCUTLAR

▼ TAŞIMALI YEMEK ▼

► Belge Düzenle

► Satış Adetleri

► Müşteri Ekle / Düzenle

YEMEK DAĞITIM PLANLA

Kullanım Kılavuzunda Bazı Açıklamalar

Kullanım Kılavuzu İçindekiler yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Yemek üretimi yaparken en önemli konulardan biri de depo stok planlamasını yapabilmektir, üretim yaparken azalan depo stok miktarlarını yeniden planlayarak zamanında sipariş vermek işleyişin aksamaması açısından önemlidir.

YemekPRO stok planla ekranı gelecek dönemlerde ne kadar ürüne ihtiyacınız olduğunu görmeniz amacıyla yapılmıştır, ekran görüntüsü yukarıdaki gibidir.

Menü
DEPO > DEPO MENÜ > STOK ERZAK PLANLA

*Stok planlaması yapmadan önce üretim menüsünden kişi sayılarınızı güncellemeniz size daha doğru sonuçlar verecektir.

İstediğiniz Tarih aralığını seçerek HESAPLA butonuna tıklayınız.

STOK MİKTARI sütununda ürünlerin güncel stok miktarları listelenecektir.

KULLANILACAK MİKTAR sütununda üretim modülünde belirlediğiniz kişi sayısına göre kullanılacak miktar listelenecektir.

KALAN veya İHTİYAÇ sütununda ise kullanılacak miktar stok miktarından düşüldükten sonraki miktar gösterilecektir, bu sütunda – (Eksi) ile belirlenen miktarların yeterli olmadığını temsil etmekte ve sipariş vermeniz gereken miktarı size bildirmektedir.

Kullanım Örneği

Öncelikle planlama yapacağınız tarih aralığında menünüzü tanımlayınız.

Nasıl Menü Tanımlarım ?

Menüleriniz tanımlıysa toplu olarak mevcutlarınızı düzenleyin
(2 KİŞİ SAYISI DEĞİŞTİR)

Toplu Olarak Mevcutları Nasıl Değiştirebilirim ?

Liste Türünü Seçin (29.10.2022 Güncellemesi İle Eklenen Yeni Özellik) Güncelleme Detayları İçin Tıklayın >>>

Listenin Stoklanan Ürünlerin Tamamı Olması İçin “Depolanan Tüm Ürünler” seçeneği veya diğer seçenekleri seçebilirsiniz.

Depolanan Tüm Ürünler? : Depo Ürün Ekle Düzenle menüsünde eklediğiniz ürünlerin Stoklanan Ürün seçeneğini EVET olarak seçtiğiniz ürünlerdir. EVET seçeneğini nasıl kontrol ederim? (Görmek İçin Hemen Tıklayın)

Daha Sonra yukarıdaki ekranda görülüğü gibi tarih aralığınızı seçin ve HESAPLA butonuna tıklayın

Aşağıda belirtilen listede bulunan KALAN veya İHTİYAÇ kısmında – (Eksi) ile belirtilen rakamlar belirttiğiniz tarih aralığında yeterli olmayan ürünler ve sipariş vermeniz gereken miktarlardır.

Hemen bu listenin çıktısını alarak siparişinizi verebilir, listenizi inceleyebilirsiniz.

Ayrıca ürün özelliği belirtmeniz durumunda sipariş vereceğiniz ürünlerin özellikleri de sipariş listenizde görünecektir.

Nasıl Ürün Özelliklerini Belirlerim ?

(Ürün Özellikleri Başlığı)

Stok Erzak Planla ekranı sayesinde uygulayacağınız menüye göre haftalık / aylık / yıllık planlamalar yapıp siparişlerinizi verebilirsiniz.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakmaktadır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapabilir ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO depo stok planla modülü veya diğer modüller hakkında desteğe ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçebilir, destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

www.yemekpro.com – hazır yemek üretim programı

Depo Stok Planla YemekPRO yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
DEPO > DEPO MENÜ > GİRİŞ HAREKET LİSTESİ

YemekPRO depo modülü içerisinde bulunan depo giriş liste ekranı yukarıdaki gibidir. Depo modülü giriş ekranı ile deponuza giriş yapan gıda ve sarf ürünnlerini listeleyebilirsiniz. YemekPRO depo modülü ile depo ile ilgili tüm işlemleri rahatlıkla yapabilirsiniz.

Deponuza giriş yapan gıda veya sarf ürünlerini listeleyebileceğiniz ekran yukarıdaki gibidir.

1 TARİH VE İŞLEM BUTONU

1 numaranın solundaki kısımdan listelemek istediğiniz tarih aralığını seçerek listele butonuna basınız, tüm evrak bilgileriniz listelenecektir.

2 ÇIKTI BUTONU

2 numaranın solundaki yeşil butona listeleme yaptıktan sonra tıkladığınız taktirde listelemeyi excel belgesi olarak bilgisayarınıza alabilirsiniz.

*Listelemeye Gıda ve Sarf Ürünleri Dahildir. Hepsi Listelenecektir.

NOT: Tarih aralığı evrak (fatura veya irsaliye) tarihine göre listeleme yapacaktır. Tablonun en başındaki işlem tarihi sizin programa tanımlama yaptığınız tarihi belirtmektedir. Ara kısmına fatura tarihi, ürün ismi v.b. farketmeksizin aramak istediğiniz kelimeyi yazdığınızda sonuca daha hızlı ulaşabilirsiniz.

UYARI: Depo giriş işlemini hatalı yaptığınızı düşünüyorsanız yöneticinize bilgi verip işlemi düzeltmesini isteyiniz, Kullanıcının bu işlemi düzenleme veya silme yetkisi bulunmamaktadır.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakmaktadır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapabilir ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO depo modülü veya diğer modüller hakkında desteğe ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçebilir, destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

YemekPRO Catering firmaları için özel üretilmiş, depo stoklarını takip edilebileceği, menü tanımlayarak günlük reçeteye göre yemek üretimi yapılabileceği ve yemek maliyetlerini hesaplayarak kar veya zararların görülebileceği bir programdır.

YemekPRO farklı şehirlerde proje yürüten firmaların kullanabilmesi amacıyla online olarak çalışmakta ve tüm önemli yetkilerin (silme düzenleme vs.) yöneticilerde olduğu bir programdır. Bu sayede nerede olursa olsun projenizin depo stok miktarları, maliyetleri ve o gün kullandığı ürünler ve miktarları gibi bilgileri görebilmeniz mümkündür. Hemen Ücretsiz olarak test edebilir beğenmeniz durumunda dilerseniz sipariş verebilirsiniz. www.yemekpro.com

Depo Modülü Giriş Ürünleri Listeleme yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.

Menü
DEPO > DEPO MENÜ > DEPO ÜRÜN EKLE DÜZENLE

YemekPRO depo modülü ile deponuza stok kart oluşturabilir, daha sonra stok kart larınızı düzenleyebilir veya silebilirsiniz. Stok kart işlemlerinin nasıl yapıldığını görelim.

Depoya istediğiniz miktarda stok kartı açabilirsiniz.

1

Gıda Ürünleri ve Sarf Ürünlerinizi buradan ayrı sekmelerde listeleyebilirsiniz.

2

Yeni Stok Kartınızı buradaki butondan açabilirsiniz.

3

Tabloda görünen verilerinizin çıktısını almak için veya bilgisayarınıza kaydetmek için kullanabileceğiniz butonlar

4

Stoklanmayan ürünlerinizi buradan görüp isterseniz stoklamaya başlayabilirsiniz.

5

Depoda bulunan ürünlerinizin bilgilerini buradaki Yeşil butonla düzenleyebilir, Kırmızı butonla silebilirsiniz.

Stok Kart – Yeni Ürün Ekleme Veya Düzenleme

Yukarıda bulunan depo ekranı resminden 2 numaralı butonla yeni ürün ekleyebilir veya 5 numaralı butonun yeşil olanıyla var olan ürünlerinizi düzenleyebilirsiniz.

Bu butonlara tıkladığınızda size aşağıdaki gibi bir ekran açılacaktır.

Bu açılan pencerede

ÜRÜN ADI
Stok ürününüzün adını yazınız.

BİRİMİ
Ürünün birimini belirleyiniz.

BİRİM FİYATI
Ürünün birim fiyatını belirleyiniz.
NOT: Belirleyeceğiniz birim fiyatınız depo ekranında depo toplam tutarını ve üretimde günlük yapacağınız maliyet için kullanılacaktır. Ürün birim fiyatını ister KDV dahil ister KDV hariç belirleyin, maliyetlendirmenizde buna göre hesaplanacaktır.

SON KULLANMA TARİHİ
Ürün son kullanma tarihini belirleyiniz, son kullanma tarihi yaklaşınca depo ekranında uyarı alacaksınız.

SKT UYARI GÜNÜ
Ürünün son kullanma tarihine kaç gün kaldığında size uyarı vermesini istiyorsanız o gün sayısını belirtiniz

DEPO KRİTİK MİKTAR

Ürünün seçtiğiniz birime göre belirli bir miktarın altına düşünce uyarı almak istiyorsanız miktarı belirtiniz, uyarı almak istemiyorsanız “0”sıfır olarak belirtiniz.
Örnek: Ayçiçek Yağının 100 KG altına düşünce ürün miktarı azaldı uyarısı almak istiyorsanız 100 belirlemeniz yeterli

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Stok Planlama veya Sipariş vereceğiniz durumlarda o ürünle ilgili özel bir kriter varsa buraya belirtiniz. Listeleme yaparken ürünün yanında o özelliklerde size görünecektir.
Örnek: Sözleşmenizde Ayran’ın 150ml olması ve tam yağlı olması şartı varsa ürün özelliklerine 150ml ve tam yağlı diye belirtmeniz yeterli olacaktır, sipariş listelerken Ayranın yanında özelliği de çıkar.

STOKLANAN ÜRÜN

Ürün için stok takibi yapıyorsanız EVET yapmıyorsanız HAYIR
Örnek: Yemek içeriğinde sebze veya meyveler olabilir ancak bu ürünler size günlük ihtiyaç miktarı kadar geliyor ve deponuzda stok tutmuyorsanız HAYIR seçmelisiniz. Bu durumda Sebze veya Meyvelere stok kartı oluşturmanız gerekiyor ki yemek içeriği listenizde görünsün ve ekleyebilesiniz aksi durumda yemek gramajı listesinde görünmeyecektir.
UYARI: Stoklanan ürünü HAYIR seçtiğiniz ürünler günlük maliyetlendirmeye dahil edilmeyecektir, Hal grubu ve Ekmeği tek fiyattan alıyorsanız maliyette mevcudunuza göre hesaplanacaktır onun dışındaki ürünler dahil edilmeyecektir.
UYARI ÖRNEK: Yufkayı günlük alıyor ve stok tutmuyorsanız bile bu ürünü maliyetlendirebilmek için stoklanan ürün kısmını EVET seçerek günlük depoya giriş ve çıkışını yapmalısınız bu ürün için HAYIR’ı seçerseniz manuel olarak kendiniz maliyetlendirme yapıp genel maliyete dahil etmelisiniz.

ÜRÜN KATEGORİ
Ürünün Stok Erzak, Hal veya Günlük grubundan hangisine dahilse onu seçmelisiniz. Listelemede ürün gruplarına göre listeleme yapabilirsiniz.

DEPOYA YENİ ÜRÜN EKLEME

ÜRÜN DÜZENLE

BİLGİLENDİRME
Stok miktarı olan bir ürünü düzenleyip Stoklanan Ürün kısmını HAYIR olarak seçerseniz ürün depo miktarı sıfırlanacak ve stok listesinden çıkarılacaktır, bu işlem geri alınamaz.

YemekPRO BİLGİ

YemekPRO silme, düzenleme yetkilerini sistemin yöneticilerine bırakmaktadır, firma içerisinde normal kullanıcılar tüm işlemleri yapabilir ancak düzeltilmesi gereken durumlarda firma yöneticileri ile yani yönetici yetkisi bulunan kullanıcılar ile iletişime geçmeleri gerekmektedir.

YemekPRO kasa modülü veya diğer modüller hakkında desteğe ihtiyacınız varsa sağ altta bulunan canlı destek ile iletişime geçebilir, destek@yemekpro.com adresine mail ile ulaşabilir veya iletişim formumuzu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kullanım Kılavuzu İçin Tıklayın

Stok Kart Oluşturma Silme yazısı ilk önce Yemek Üretim ve Maliyet Programı üzerinde ortaya çıktı.